雨雪也是见过市面的，很多大城市都有私房菜，房主都是高学历高收入，在闲暇之余把做菜当成一种兴趣嗜好，追求高质量的享受。
Y市虽然也不错，可在全国范围比较，顶多算三线城市。雨雪没想过，这里也有私房菜可以品尝。
“咱们今天才来，没提前预约，到了人家那里，会不会吃闭门羹。”雨雪知道里面的规矩，要不是现在肚子饿的慌，很想尝试运气。
“你忘了杨美吗，那三百块可不是白给的。咱们一会要去的这家私房菜，房主是杨美的亲戚，和杨美聊天时，她就不断推荐这家私房菜。虽然也有私心帮着亲戚推销，可我也在Y市本地论坛查过，这家私房菜是公私兼顾。”陈歌不打没把握的仗，既然要去，肯定有所准备。
“什么是公私兼顾？”雨雪有些糊涂，没听懂陈歌话里的意思。
公自然是公开，是指这家餐馆正常营业，和普通餐馆一样的作息时间。私是指私家菜，只给预定的客人准备。
“你是说这家私房菜的主人，还开了一家餐馆吗？”雨雪觉得这样不对，和私家菜完全不接受公开客人的规矩违背。
“这你就错了，私房菜是指做菜的主人，不给其他客人轻易下厨做菜。可不代表人家没其他职业，这个职业为什么不能包括餐馆。杨美的这个亲戚叫杨洪，原来是Y市新隆酒店的总厨长，也曾经在多地高档酒店后厨担任总厨。虽然入行时间短，今年不过三十多岁，可在厨师行业中，也算老资格的前辈。时间一长，杨洪觉得没新鲜感，可又不舍得退出。一边自己开起了餐馆来谋生，一边用大量时间来研究新菜品。你去杨洪的餐馆吃饭，杨洪不会下厨。除非你到他的私房菜馆时，他才会露一手。”陈歌总算把事情解释清楚，可到底去了杨洪家里，也不知道杨美的名字能不能起到作用。
“试一试吧，反正他的餐馆和私房菜馆很近，品尝不了私房菜，可以吃馆子的菜。”雨雪一听有两手准备，这才放下心来，跟在陈歌身后。
因为杨洪的私家菜馆并不远，陈歌和雨雪徒步前行。途径一家超市时，雨雪忍耐不住停了下来，用可怜的眼神望向超市里面，非常希望买个面包临时充饥。
“别吃啊，你现在吃得饱饱的，一会影响品尝私家菜的口感，再好的饭菜面对一个饱食者也毫无吸引力。”陈歌看出了雨雪的打算，一个下顿把后背对着雨雪，不由分说背着雨雪继续走。
雨雪是有气发不出来，只能把脑袋贴在陈歌的肩膀上，嘴里叹着气，嘴里嘀嘀咕咕一直喊饿。
杨洪的私家菜馆在普通菜馆后面，经常去普通菜馆吃饭的食客，也大都知道私家菜馆的事情。可因为私家菜价格较高，一般为了填饱肚子的食客较少过问。也有以品尝美食为主的食客，不怕花费钱财，主动要求品尝杨洪的手艺。
在厨艺圈内，也有怕偷师的说法。很多根基深厚的厨师，只要看过别人做的新菜品，在亲自品尝一番后，很快能模仿的八九不离十。
正因为如此，不少私房菜的主人，都不喜欢接待同行，这也是不成文的规矩。
“私房菜不能打包，不能拍照。有些主人，还不喜欢客人追问做菜的详细经过。”陈歌怕雨雪不懂规矩，一路上不停的叮嘱道。
“你吃过私房菜？”雨雪撇嘴问道。
“没吃过，今天是第一次。”陈歌也不撒谎。
“我吃过四五次，比你懂，赶紧背着我去，我快饿死了。”雨雪用足了力气，猛的拍了陈歌的后腰，像扬起马鞭一般。
“得令。”背上美人下了命令，陈歌哪敢不从，连忙加快步伐，很快赶到了杨洪餐馆。
没来到地方，陈歌和雨雪都想着一会该吃什么好。可到了地方却真的傻了眼，因为连普通餐馆都没开门。
第75章第七十六章不一样的饭菜
杨洪的餐馆大门紧闭，这下让陈歌和雨雪傻了眼。
“这下怎么办？早知道刚才就买点食物填饱肚子了。”雨雪已经饿的前胸贴后背，一骨碌从陈歌背上滑下，四处张望寻找附近的超市。
计划永远赶不上变化，陈歌哪里清楚会发生这种意外。
“现在是中午十一点左右，正是快要上客人的时候，怎么会突然关门歇业了。”陈歌也是弄不清楚，上次和杨美在网上闲聊时，对方没说过杨洪的餐馆关门一事。
“我不管，我现在肚子饿了，给你五分钟时间，马上给我弄些食物和水。”雨雪像任性的小女孩，把一肚子怨气都发泄在陈歌身上。
陈歌不敢吭声，毕竟自己理亏，可这附近也没什么超市。
“你等我五分钟。”陈歌准备原路返回去超市，买来食物和水算是弥补，可抬起脚怎么想都觉得不太对劲。
杨洪的餐馆虽然关了门，可里面却偶儿传来稀稀疏疏的声音，只是音量非常小，一般人根本无法听见。
“里面有人？”陈歌停下脚步，一转身又跑到杨洪餐馆门前，继续竖起耳朵进行监听。
“你干嘛？人家餐馆都关了门，里面肯定没人。”雨雪有些愠怒，脸上露出不满的表情。
陈歌也懒得解释，直接挥舞手臂，稍微用力拍打在餐馆的卷帘门上。
“谁在外面乱拍门啊，今天大厨不在，关门歇业一天。”从餐馆内传来一个年轻人的声音。
“我们慕名来品尝杨洪师傅的私家菜，请问从哪里进入？”陈歌没打算放弃，继续问道。
“杨老板的私房菜，只接受提前预定，没听说今天有客人到。”那个年轻人有些迷糊。
“小兄弟，我们来Y市旅游，其中最重要一项，就是品尝杨洪师傅的私家菜。是杨美同学介绍的，我们在网上提前预约的。”还是雨雪精明，说着似是而非的话，想让对方先把大门打开。
“哐当。”餐馆的卷帘门从里面被打开，一个留着小分头的年轻人从里面钻了出来，上下打量起陈歌和雨雪来。