哎呀，是路兹说的吗？那我太高兴了。
虽然路兹似乎到现在还会怕她，但要是多少能卸下心防，那就太好了。
这一带的人，会在过年时吃这种豆子吗？
是的。我们会把为了这一天而留下的切片干燥火腿，还有泡过水的豆子、冬天能采收的各种蔬菜，如果能有鸭腿就更奢侈了。然后和盐渍西红柿一起从中午开始慢慢炖煮，最后再吃掉。今年我想每户人家都会用鸡肉来做。
听起来很好吃呢。
简单来说，就是放了很多料的汤吧。火腿、鸡肉、蔬菜、豆子，再加上西红柿，这组合不可能会难吃。
这一带的环境并没有富裕到可以庆祝新年，但老爸说，至少在一年的最后一天要吃饱一点，所以这种料理就自然流传下来了。虽然多亏了梅蕗娜大人，大家都不用挨饿了，但因为是长久以来的习惯，所以今年也想做做看。
我觉得很好啊。领主宅邸今晚也会做这道菜，大家一起吃。呵呵，感觉就像恩卡地区的一员，真开心。
这应该是恩卡地区的乡土料理吧。像这样持续流传下去，就会变成名产，或是发展出各种各样的变化。
我们也很开心。那么，请度过一个安稳的除夕夜。
这似乎是北部地区在年末的问候语。顺带一提，新年时的问候语好像是恭喜你有一个健康的元旦早晨。
弗利兹，也祝你度过一个安稳的除夕夜。
弗利兹露出害羞的笑容，离开了领主宅邸。
我本来以为这个世界没有圣诞节或跨年祭之类的活动，但跨年时果然还是特别的。
——区隔一年的界线果然很重要。
今晚在领主宅邸，也准备一些简单的料理，庆祝顺利迎接新年吧。
我来帮忙。
我很期待。
在后方和身旁待命的玛丽和喜多力克，也露出笑容。
今晚应该也会很冷。温暖的汤和庆祝用的料理，一定会成为特别的回忆，温暖大家的心。
＊＊＊
北部的冬天日落得非常早。配合这个世界的习惯，在天黑前吃完晚餐，晚上立刻就寝，以梅尔菲娜的感觉来说，晚餐时间非常早。
当然，准备餐点的时间也会更早，所以吃完午餐后，我立刻就进了厨房。
稍微长高了的艾德也预告说要做新的料理，眼睛因为好奇心而闪闪发光。
今天要用最后一个南瓜做面疙瘩。
秋天从恩卡村居民那里买来的大量南瓜，大部分都卖给了亚历克希斯，但还是有在秋收祭时分发给村民的汤和装饰上使用，领主宅邸也消耗了一些。
然后，这终于就是最后一个了。
南瓜去籽后，切成容易处理的大小，去皮后放进锅里，加少许水盖上盖子，蒸到变软。
变软后，把锅里剩下的水倒掉，用小火加热并用木勺搅拌。充分捣碎后去除多余的水分，趁热加入盐巴、奶油，再稍微冷却后加入蛋黄搅拌均匀。
等温度降到手能碰触的程度后，再加入面粉混合，接着充分揉捏就完成了。
经过充分醒发的南瓜变成鲜艳的黄色，蒸过后飘散着甘甜的香气。这个步骤交给艾德，他稳稳地完成了。
把这个弄成棒状，切成3公分左右的宽度，稍微揉圆，用叉子压出痕迹。
玛丽和瑟琳也来帮忙成形。两人的手都很巧，照我说的把面团揉成细长的圆柱状，再仔细地用叉子压出痕迹。
梅尔菲娜小姐，用叉子压出痕迹有什么意义吗？
被玛丽这么一问，我在内心感到疑惑。我以为这是制作玉棋的必要步骤，所以没有想太多。
像这样做出凹槽，可以让酱汁裹得更均匀，吃起来的口感也会更丰富吧。
原来是这样啊。
我回答得没什么自信，但玛丽似乎不怎么在意。揉圆全部的面团后，撒上面粉，接着在煮之前用热水烫熟即可。
酱汁是用奶油煎鳟鱼，搭配以蘑菇和白酒增添风味的奶油白酱。清淡的鳟鱼和浓郁的奶油很搭，是冬天餐桌上令人开心的味道。
然后，我把弗里茨教我做的干燥火腿、白豆和鸡肉的冬季蔬菜西红柿汤摆上餐桌。艾尔啤酒和茶水都准备了大家各自喜欢的分量，桌上摆满了食物。
平常大家各自都有工作，所有人齐聚在餐厅是很罕见的情况，不过今天我让佣人们下午也提早下班，久违地大家一起吃晚餐。
——变得好热闹啊。
初春刚来这里的时候，梅尔菲娜的随从只有亚历克希斯派来的玛丽和喜多力克。
很快地，同行的劳工拉德、克里夫和艾德就自告奋勇要当佣人，安娜也当了女仆，菲莉契也成了家里的狗。
然后邻国的王子瑟蕾妮也加入餐桌，她的主治医生赛门也在她旁边坐了下来。
虽然以家人来说有些不协调，但餐桌上有着温暖菜肴的热气和所有人的笑容。
多亏大家，我才能平安无事地迎接一年的结束。虽然发生了许多事，但真的很谢谢你们。
我才是，这一年过得非常刺激。
这一年过得很开心。梅尔菲娜大人，谢谢您。
趁热吃吧。干杯！
梅尔菲娜举起装着艾尔啤酒的杯子，率先喝了一口。接着大家也举起手中的杯子，开始享用晚餐。
这个叫作面疙瘩的食物，口感很有趣呢。沾上酱汁后，真的很好吃。
明明不硬，但很有嚼劲，是第一次吃到的口感。该怎么说呢，真是不可思议。
应该说很有弹性吗？很有趣吧。
原来如此，很有弹性吗……
在法兰西丝卡王国，小麦似乎都是捏成面团后烤来吃，几乎没有类似汤圆的吃法。大家虽然觉得不可思议，但似乎没有抗拒感，津津有味地吃着。
白豆汤非常美味。西红柿的酸味和肉的风味很搭，吸饱汤汁的白豆也很松软。
这道菜过去是跨年时的特别料理，不过今年豆子丰收，鸡肉的价格也变得便宜，所以或许可以偶尔奢侈一下呢。
如果是这样就好了。