螃蟹很恶心吗?大家都没有吃过吗?这么说来,我在王都也没见过螃蟹,还以为没有人在捕螃蟹呢。
于是,我请他带我到北方城镇的渔船那里。
虽然比大型渔船小两圈,但这艘船也很大。
喂,船长在吗?
在!
北方城镇的船长被叫了过来。
这家伙叫马尔冈,从初春开始,他将和莱欧尼尔一起把鱼运到王都。你也把你们的鱼卖给他吧。
你们愿意买我们的鱼吗?
现在捕到什么鱼?
现在是螃蟹。不久之前是秋刀鱼和鲑鱼。到了春天就会捕到鲱鱼。夏天也能捕到黄花鱼和虾子。
太棒了!
我觉得这些鱼在王都能全部卖出去。有没有扇贝?
要吃的话可以捕。海胆怎么样?
海胆有人喜欢有人不喜欢。虽然我喜欢。
这样啊。如果真的要买,我会带一些过来。
了解。我会负责卖出去的。
我问了价格,非常便宜。这样的话,就算加上运费,也能轻松在王都卖出去吧。鲱鱼我有点不确定。不过,最好整年都和他们交易。
我问现在有什么鱼,他说有冷冻的鲑鱼和螃蟹,我请他尽量卖给我,他就全部卖给我了。
你拿得动这么多吗?
我会放进魔法包,没问题。不过,鲑鱼和螃蟹明明很好吃,却卖不出去,真是奇怪。
因为比这里的渔夫捕到的鱼还贵。螃蟹的外观很恶心,所以不行。
我觉得只要吃过就会受欢迎。
马尔冈你吃过吗?
与其说吃过,不如说我超喜欢的。螃蟹和鲑鱼都是。
鲑鱼?
啊,就是三文鱼。顺便问一下,你们北方人是怎么吃鲑鱼的?
螃蟹是煮熟的。鲑鱼是烤的,或者稍微解冻一点生吃。
这个冷冻的能生吃吗?
能吃。
那真是太幸运了。嗯?
他给我的冷冻鲑鱼全都去掉了内脏。
鲑鱼卵呢?
几乎都扔掉了。只能当鱼饵吧。
太浪费了。
下次留给我。鲑鱼卵很好吃的。
我吃过,但不是腥得要命吗?
那是因为处理方法不对。你留给我,我全包了。
哦、哦……
大型渔船的船长问我螃蟹和鲑鱼的吃法。
那午饭就吃这个吧。有地方能做菜吗?
我这么一问,他们决定在之前吃鲣鱼的地方试吃。
鲑鱼我也吃过,虽然油脂丰富,但也没那么好吃吧?
生鲑鱼直接烤的话可能确实如此。烤这个的时候加点盐会更好吃。现在加盐的话,味道不会马上渗透进去,所以做成法式香煎鲑鱼吧。
在烤鲑鱼的时候,其他人负责准备炭火和煮锅。
啊,来做塔塔酱吧。在煮螃蟹之前先煮鸡蛋,然后把腌菜和洋葱切碎,和蛋黄酱混合。嗯,加了腌菜之后一下子就变得像塔塔酱了。
煮好的螃蟹交给北方的船长,烤螃蟹则把脚的壳切掉一半,放在炭火上烤。
鲑鱼的这个是什么料理?
这是法式香煎鲑鱼。虽然也可以做成炸鱼,但这次就做成法式香煎鲑鱼吧。
然后把煎好的法式香煎鲑鱼和塔塔酱一起端给大家吃。
好吃!
大型渔船的船长赞不绝口。
对吧?接下来是煮螃蟹。
船长露出厌恶的表情。
非常好吃!
卡塔莉娜和汉娜莉毫不犹豫地吃了起来,马洛克他们也若无其事地吃着。
你看,很好吃,所以你也吃吃看吧。
卡塔莉娜把螃蟹硬塞给船长。真不愧是她。
公主殿下喂船长吃东西。我已经看过这幅景象好几次了。
唔,还满好吃的嘛。
对吧。马尔冈,再剥一个。
马尔冈把脚掰开,把壳拔出来。
不用挖吗?
把这里折断就能轻松把壳拔出来。你们今天接下来还有工作吗?
没、没有。马尔冈全部买下来了,所以没事。
我也没事。
因为两位船长都说没事,所以我就做了蟹壳酒。北方的船长好像把蟹膏扔掉了。
老大,这个真好吃啊
最先喝的是马洛克他们。
这个不好喝
小孩子的舌头好像接受不了。
北方的船长也战战兢兢地喝了一口,然后大吃一惊。
这么好喝吗?
虽然会因人而异,但这种酒只有塔贝才有,不知道也很正常
这是塔贝的酒吗?
没错。是用米酿的酒。应该是最适合海鲜料理的酒吧?
这样啊,南方的塔贝酒和北方的螃蟹相遇就会变成这种味道啊
至今为止从未有过交集的相遇吗?真是有趣。
船长吃鲑鱼卵的时候会喝葡萄酒吗?
嗯,因为北方说到酒就是葡萄酒
虽然煎鱼排的时候配葡萄酒也不错,但生鱼和鱼卵和葡萄酒不搭。特别是鲑鱼卵,这个叫鲑鱼子,和葡萄酒搭配的话会变得腥臭。原因可能是处理方法不对,或是和葡萄酒搭配。用以酱油为基础的调味液腌制会很好吃
鲑鱼卵也能卖吗?
虽然有人不喜欢,但喜欢的人应该也很多。如果没吃过的话可能会犹豫要不要吃。还有鲱鱼卵也扔了吗?
嗯,扔了
那个也全部留下来,很好吃的
难道鳕鱼卵也能卖吗?
虽然不知道是哪种鳕鱼,但也能卖
马尔冈,还有其他好吃的鱼卵吗?
鲷鱼,飞鱼,旗鱼之类的。乌鱼卵好像也很好吃,但我不知道怎么加工
怎么吃?
鲷鱼和旗鱼用甜辣酱煮……啊,这个等酱油卖出去之后再做比较好。飞鱼生吃就行。还剩下一点,要吃吗?
之前去塔贝旅行时做的还有剩。
哦,QQ弹弹的,真好吃
虽然味道会因为调味液而改变。这个也用了酱油,等酱油开始流通后就能做各种料理了
马尔冈向没有吃鱼卵文化的这个世界的人们传授鱼卵的美味。这个不用广泛传播,自己能吃到就行了。虽然不希望因为太受欢迎导致鱼卵被滥捕,但只要把原本被丢掉的鱼卵流通到市面上就行了。
马尔冈一个人在心里默默点头。
第二部泰贝篇完结