“另外，等三天的优惠期过了以后，我们还可以再推行一些别的优惠制度来招揽客人。”
顾兰音继续开口说道：“比如给客人发放一些优惠券。”
掌柜的一听这话，顿时有些疑惑起来，忍不住开口问她。
“什么是优惠券？”
顾兰音知道这个时代的人是不会理解这种东西的，于是耐心解释道。
“就是一种凭证，客人拿着这个凭证来酒楼吃自助餐，就可以便宜一些。”
“优惠券可以多发放一些，发给那些平日里吃不起酒楼的普通百姓。
人都是爱占便宜的，这些百姓有了优惠券，为了占这个便宜也会来酒楼吃自助餐。
要知道，京中最多的可不是那些世家公子小姐，而是普通老百姓！
只要能拿捏住这些普通老百姓，让他们经常来酒楼吃饭，还用的着担心酒楼的生意会不好吗？
到时候，别说是超过醉仙楼了，就是成为京中第一酒楼也指日可待！”
掌柜的越听，越觉得顾兰音说的有道理，连连点头，眼睛也越发亮了起来。
是啊！他以前怎么就没想到呢！
顾二小姐果然聪明！
不仅是他，怕是京中其他酒楼也从来没有想到过这一点！
他春迟楼将是京中最先开始的！
他仿佛已经想到了无数的银子朝着他飞来的场景，不禁乐的老脸都笑成了一朵花。
顾兰音对掌柜的夸赞也很受用。
怎么说她也是从二十一世纪穿越来的，自然和这些愚笨的古人不一样。
她能想到法子也肯定比这些古人要多更高明！
醉仙楼不采用她的意见是醉仙楼的损失！
顾兰音和掌柜的又就这件事情详细讨论了一会。
随后，掌柜的便和顾兰音正式签下合约，确定了叫顾兰音入股的事情。
顾兰音对此并没有什么太大的反应，因为这一点本就在她的预料之中。
翌日，春迟楼众人就开始在顾兰音的指导下制作起优惠券来，昨日吃剩的饭菜也在顾兰音的建议下加热以后又重新与新的饭菜放在了一起。
掌柜的开始还有些担心，害怕会被人发现。
后来看食客都照常取餐用膳，并没有人注意到这些菜有的是昨日剩下的，顿时长出了一口气。
果然和顾兰音说的一样，他混隔夜菜进去，根本不会有人发现！
自此，掌柜的胆子越来越大，不仅是混入隔夜菜，一些放了两天的菜没有吃完，他也会照样混进去。
就这么过了三日，自助餐的优惠期过了，优惠券也都做的差不多了，掌柜的开始让店小二给附近的百姓发放优惠券，告诉他们拿着这张纸来酒楼吃饭，可以便宜一两银子。
拿到优惠券的百姓顿时开始纠结起来，一方面是想要占这个便宜，另一方面又觉得花这么多钱去吃一顿饭不值得。
到了第四日，酒楼开始营业时，除了世家公子小姐，陆续也有了一些家境稍微好一些的普通百姓带着一家老小拿着优惠券进来吃自助了。
掌柜的一看，果然和顾兰音说的一样，顿时对顾兰音的主意更加信服起来。
只是那些世家贵族的小姐少爷在看到这些普通百姓也进来吃饭后纷纷皱起了眉头，有些嫌恶。
最开始的新鲜感已经过去了，原本他们就因为这菜都是同时一大锅一起制作的有些嫌弃，觉得降低了档次。
再加上男女混坐，用膳乃至于拿菜都是在一起，多少有些不太方便。
要知道，在宴席上，这些世家小姐少爷都是男女分开坐的。
而在酒楼里，就是不分开，女子用膳也会选择开个单独的包厢，亦或者是用帘子与其余男客隔开。
毕竟是姑娘家家，还未出阁，在外抛头露面本来就不太好。
可春迟楼自助餐的形式不同，就是开了包厢，也要出去拿菜，不可避免与男子碰面。
如今，又来了不少平头百姓。
倒不是他们看不起平头百姓，只是觉得与这些普通百姓一同用膳，有些降低自己的档次，他们也看不惯百姓用膳的吵闹和没见过世面一般的模样。
尤其是某些混混前来用膳，除了用膳，还会用恶心的目光对着同样用膳的女子上下打量，就更加惹人不适了。
他们不敢对世家小姐怎么样，但是对普通百姓还是无所顾忌的，更不要说春迟楼还有个风姿绰约的舞姬！
因而来酒楼用餐的人看着是多了，但世家小姐对春迟楼的印象却愈发差了起来。
另一边，沈府，沈知鸢也已经听云竹汇报完了春迟楼的情况，不由有些鄙夷地摇了摇头。
这春迟楼的掌柜也是个愚蠢的，居然就真的这么逐一采纳了顾兰音的意见，丝毫没有觉得有什么不妥，实在是目光短浅。
许是前三日自助吃到了甜头，不过，也就只能得意这么一段时间了。
之后，矛盾逐渐堆积，一旦爆发，这春迟楼，怕是就要就此关门。
“小姐，春迟楼最近的生意虽然看起来还不错，但是我们的人发现进去用膳的世家小姐少了许多，不少人本来是想要去春池楼吃自助的，但是在看见里面做了不少粗布衣裳的百姓后，便离开了。”
云竹说着，顺便夸赞起沈知鸢来。
“还真是和小姐之前预料的一模一样，小姐实在是太厉害了！”
“那是，也不看看我们家小姐是谁！”
沁儿同样十分得意：“还好之前我们没有采纳那个顾兰音的建议，不然，恐怕将来要倒霉的就是我们了！怕是这春迟楼的掌柜还没有发现问题所在呢！”
沈知鸢听着这两个小丫头的话，点了点头。
“春迟楼往后真倒闭了，也不算是无辜。”
没有长远的目光，也不了解自己的顾客群体，就算没有顾兰音这么一回事，倒闭也是迟早的事情。
“确实，不过就是可怜了褚姑娘。”
云竹说着，不由自主的叹了口气，表情低落了不少。
沈知鸢听到她的话之后顿时有些疑惑，不由得开口问她。
“褚姑娘是？”