就是没穿越前，普通人家也不会经常去火锅店吃啊，大部分都是买点菜和肉回家自己涮，只有逢年过节，或者有事请客，才会正经去火锅店吃一顿。
所以，她从一开始，给火锅店的定位就是走中高端路线。
不过也不会弄得太高端，毕竟金字塔顶端的人还是少，做生意讲究得是“红火”，所以目标客户群体要广，最好是普通家庭憋憋劲，一年也能吃上一顿的那种，大致水平就相当于海某捞吧。
当然，这个水平主要指的是环境方面，服务上她可没打算弄那么奇葩。
环境要好，成本自然就高了，她手里的银子倒是有些吃紧了，不过嘛……
“嘿嘿嘿，王爷，您不打算投点？”
出于种种考量，向景煜还是给她投资了一个铺子，就在京城最著名的美食街区七宝街上。
这个铺子原本是他母妃的，是母妃未出阁前外祖母给她练手用的，没想到还没做出什么名堂来就进了宫。
不过也幸好有这间铺子，才让他们母子俩，能在那么艰难的日子里挺过来。
后来母妃不在了，他再苦再难，都没想过要把这铺子转手。
这回为了绑住傅漓漓，他也算下了血本了。
傅漓漓跟着他去铺子里转了一圈，对地段挺满意，对铺子的情况很不满意。
“这铺子得空了好几年了吧？看这草长的，这瓦破的……这得完全翻修一遍才能用啊！”
否则都别说开中高端火锅店了，就是开个打铁铺子，人家也嫌埋汰。
虽然说得都是实话，但向景煜不喜欢她嫌弃的语气，反唇相讥道：“要不你自己出银子买个大酒楼回来？”
七宝街上的铺子可是出了名的有价无市，想租不难，卖铺子的可是一家都没有。
毕竟，谁会把下金蛋的母鸡宰了呢？
傅漓漓要开的火锅店，装潢方面跟以往所有的酒楼饭馆都不一样，投入太大，如果是租铺子的话实在风险大，还是买铺子更合适。
有人送上免费的铺面，还贴补几千两银子的装修，别说怼她了，睡她都行啊！
“嘿嘿，我哪里有这本事，还得是王爷出马，绝对一个顶俩！”
“哼！”
向景煜白了她一眼，傲娇的背着手继续往前走，傅漓漓屁颠屁颠跟上。
整个铺子走下来，她的心里也有了个大概的装修方案了。
前面的铺面可以做堂食大厅，全弄成卡座的模样；后面带的院子里有一排五间正房，全弄成独立的雅间。
正房后面，跟隔壁的房子中间，不知为何留有一小溜空地，傅漓漓打算回头建个厕所，男左女右。
左边建个厢房用来做后厨和仓库，右边弄个小花园，里面再造个小亭子，等到下雪天烧上地龙，煮上火锅，再约个美女或帅哥来，谈谈人生谈谈理想，岂不美哉？
“你在那里傻笑什么？快点，走了！”
向景煜的声音传来，傅漓漓瞬间回神，现在想这些还太早，还是先把御厨请到手再说吧。
御厨倒是比想象中的好请。
傅漓漓根据张荞的说法，买了些特色吃食去了他家，一进门就看到了坐在院子里盛装以待的御厨——董兴林。
董大厨虽然是张荞的义父，但其实年纪并不算大，看着也就三十多岁，这还是他现在落魄了的样子，真实年龄说不定更年轻。
他坐在院子里的一个木椅上，尴尬的给傅漓漓拱手作揖：“王妃见谅，小人失礼了。”
傅漓漓当然不会跟他计较这个，和蔼的笑了笑，将手中的礼物放下，坐到张荞给她搬来的椅子上面，单刀直入的说起了今天来的目的。
“董大厨听张荞说了吧，我想开一家火锅店，听说了您的大名，特地来请您出山。”
董兴林隐隐有些激动，但又怕希望越大失望越大，赶紧谦虚推脱了两句，见王妃特别坚持，这才说出自己的担忧。
“我以前更擅长炒菜，对于熬汤这一块学得并不是那么……”
他以前的性子比较躁，师父教他们的时候就说过，以他的性子是熬不出上好的汤来的。
虽然经过了这么多事，他的性子已经比以前好很多了，但人嘛，江山易改，禀性都难移，他熬出的汤只能说好喝，但还算不上好汤。
傅漓漓都没听完，就兴奋得站了起来，这不就是老天给她专门定制出来的打工人吗？
火锅店的汤底，其实也就菌汤之类的素汤，算是那种熬出来的汤，其他什么麻辣牛油、剁椒鱼头之类乱七八糟，啊不，应该是眼花缭乱的汤底，全都是先炒料后放水的“菜汤”，考验的技术其实还是炒料的本领。
既然董大厨擅长炒菜，那炒料肯定没问题。
“擅长炒菜好啊，我这火锅汤底，就需要擅长炒菜的大厨！”
董兴林见她这样，心里沉了沉，“可我这腿……”
这倒是个问题！
傅漓漓皱眉，现在没有燃气灶，全都是烧木柴的。
这种柴火灶是用土和砖垒起来的，又大又笨拙啊，配套用的锅也又大又沉，瘦弱点的男子都拎不动，更别提双腿瘫痪的董兴林了。
不过，反正铺子也得重新专修，干脆给他定制一个残疾人专用炉灶好了，也正好把人牢牢得绑在她这。
“既然如此，那咱们就得重新谈谈合作的问题了。”
傅漓漓强调的是“合作”，可张荞父子俩听到的确实“重新谈谈”，董兴林的脸色立马就灰暗下去了，精气神都被抽走了似的，整个人显得老了五岁不止。
“王妃有话就直说吧，这点事我还挺得住。”
大风大浪他都挺过来了，还不至于被这点小风波打到，就是……心理有些不好受罢了。
傅漓漓诧异的看了他一眼，怎么说着说着突然emo了？不会是在家呆出抑郁症来了吧？
“正好我那铺子要重新修葺一遍，董大厨要是愿意的话，我可以给你量身定做一个炉灶，怎么样？”
“量身……定做？”董兴林呆住了，真的是他想的那个意思吗？