“好的，知道啦，辛苦了！”苏小米对着那两个小兵摆摆手，“好了，李大伯，把那锅汤底端过来吧。”苏小米一边说着一边走到桌子边。
方才那两个小兵已经将沼气管子移到了饭堂，苏小米找来火引子，熟练地拧开管子口的阀门，哧溜一声在方才放好的架子下面燃起了一股小火苗。
这时，李大伯已经将方才端过来的汤底大铁锅放在了架子上。苏小米抬手调整了一下位置，确保大铁锅已经架稳了，这才将手中的阀门一拧，锅底的小火苗瞬时变成了大火。
油锅里的汤底没过一会儿便又被重新烧沸，翻滚的红油冒着滋滋的香味勾引着众人的味蕾。
苏小米从托盘里拿起被那小兵称作“奇奇怪怪”的铁具，放在锅沿，让那铁具轻轻划入锅底。
“咦？这是什么玩意儿？难不成这铁具还能煮了来吃？”陆凌风盯着苏小米放下去的铁具一脸疑惑地道。
“这个呀，叫做九宫格。大家都知道，锅中间和锅边沿因为受热情况的不同，因此，温度也是不一样的。公子瞧瞧，这个拨霞供的食材种类繁多，有肉类，也有各种蔬菜。有的食材需要煮的时间长一点，有的食材需要煮的时间短一些，要是一股脑儿煮下去，捞取起来不仅不方便，而且生的生熟的熟，吃了也很容易拉肚子。”
苏小米一边说着，一边将一碗猪血倒在了开得最沸的那个格子里。
“可是，有了这个九宫格，我们就可以按照自己的需求把想要煮的食材固定在一个地方，比如这种稍微需要煮得久一些的猪血，我们便放在火最旺的格子里。像这些切得薄薄的肉片，我们就只需要在吃的时候夹起来，拿到最沸的格子里涮一涮就可以了。”
苏小米说着，夹起一片薄薄的五花肉，那五花肉肥瘦相间，色泽鲜红，脂肪沉淀在肉中，显示出好看的大理石纹路，拿到沸油汤里轻轻涮几下，待那肉片变了颜色，立马夹起来吹去热气，放到面前的蘸料碗里滚两圈，让熟肉片在蘸料碗里游个泳，周身都沾取蘸料的香味，最后放入口中。这一片肉入口，苏小米只觉得舌尖麻辣，喉间微烧，辣味伴随着肉味在她的味蕾上跳舞。
众人看着她闭着眼睛享受的模样，都咽了咽口水。
“今日殿下有事，方才他已经嘱托过让不要等他吃午饭了。咱们现下便开动吧。”陆凌风站起身子来，对着众将士道。
大家听到这声“开动”，早已按捺不住内心的渴望与激动，抬起筷子毫不客气地抢吃起来。
众人你一片肉，我一块藕片，他一坨血旺地抢吃了半晌，吃得那叫一个酣畅淋漓，纵是春寒料峭的正月，大家也开始额头冒汗。
“怎么样？公子。我这拨霞供没有马粪味吧？”苏小米瞅着这才开始没多久，陆凌风已经将面前几盘菜一扫而空，如今只剩下两片茼蒿叶子。
“还凑合吧。兴许是这拨霞供的味道浓厚，把马屎味给盖住。不过，我记得我小时候吃的拨霞供可没有这个黏糊糊的东西，这是什么玩意？”陆凌风将蘸料碗里的一小块米白色的东西挑出来道。
“这个叫豆腐乳。这是我托绣娘给我做的，独一份儿，你小时候当然没这个口福！我告诉你，这个豆腐乳放在蘸料里有赋咸、增香、提鲜等作用，可好吃了。”苏小米说着，抬手从旁边取过一个小罐子来，打开密封的罐子，从里面挑出一小块豆腐乳来放到蘸料碗里，只见那豆腐乳质地细滑松软,表面橙黄透明,看着就让人流口水。
陆凌风在苏小米的怂恿下，勉强分了半块放到蘸料碗里，提起筷子一阵细细搅动，再涮一片肉放到蘸料碗里滚了一圈，放入嘴里之后，肉片果然比方才更加鲜香有味儿。
“苏姑娘，这小桌子上的腐乳呢？”正在此时，旁边一个将士跑过来，目光在蘸料区搜索半晌，这才抬头问道。
“哦……那个……没有了……”苏小米连忙捏紧了手中的罐子，随即不动声色地迅速将那罐子收进了袖口。
“哦……太可惜了。这豆腐乳可太好吃了。”那将士一脸失落地道。
“吃吃吃，什么都得紧着你吃个够啊。这些东西可都是苏姑娘从家里带过来的私货，全都让你们吃光了。还要吃呢？人家苏姑娘还没吃上几口呢。”这时，旁边一个将士大声喝道。
“没……没事儿。大家今儿敞开了肚皮吃，等以后咱们温棚子里的菜长起来，天天都能吃这个。”苏小米尴尬地笑着道。
“小气巴拉的！”一旁的陆凌风夹起一坨血旺放到蘸料碗里，一边低声嘀咕道。
“喂！公子，你再这么说我，方才吃的我可得让你吐出来还我！”苏小米撇嘴气鼓鼓地道。
“好好好。不说了，不说了……俗话怎么说来着，拿人手软，吃人嘴短，没想到我堂堂京城陆家大公子，也有今日！哎……”陆凌风仰天长叹一声，哧溜一声将方才蘸料碗里薯粉嗦进了嘴里。
嗯！真香啊！
“哦，对了！那林娘子的手艺这般了得，你们有没有想过以后干脆在京城开一家饭馆酒楼什么的，保管以后赚得盆满钵满。”陆凌风一边嗦粉一边道。
“这个事情我也有想过。不过，我们初到京城，原是陪着大哥和表哥他们来参加春闱的。眼下表哥的病尚且没有痊愈，大哥和表哥都要备考，我又来了军营，绣娘她向来胆子小，一个人在京城这么大的地方恐怕会吃亏。还是等我回去之后，再带着她一起干吧。”苏小米眨巴着晶亮的眸子灿然一笑道。
“嗯，到时候饭馆开业，我定然要做头一个客人。头一个要点的便是这豆腐乳，瞧你藏着掖着的。”陆凌风吧唧了一下嘴道。
“哎呀，陆公子什么好吃的没见过，偏偏惦记上我这一罐豆腐乳了。大不了到时候再让绣娘多做几罐子，送到府上便是。”