沈意一脸得意的看着自己的面包被厉景曦几口吃光,“怎么样,我就说没有骗你吧?”
厉景曦丢过去一个白眼,“那上次......”
“那可是我的处女作,当然不能浪费,但又怕团团吃坏肚子,所以......”沈意嘿嘿的尬笑两声,谁知道团团那个小馋猫,还是偷偷吃了,还就是把肚子给吃坏了。
对于沈意之前的恶作剧,厉景曦并不打算跟她一般计较。
将手上的盘子递到厉景曦手里,“作为补偿,这次烤出来的面包都给你,团团那小子馋了好久,就给了他一块。”
厉景曦嗯了一声,表情看不出喜怒。
“干娘你果然不爱我了。”
团团不知道从什么地方钻出来,一脸控诉的看着沈意。
“不,干娘最爱的人是你,你要相信我。”
“明明你都把这么好吃的面包送给皇叔了,我已经不是你的小可爱了,皇叔才是。”
听到团团的话,厉景曦非但没有恼怒,反而还有一丝得意。
“不不不,你永远都是干娘的小可爱。”沈意拉着团团的手,带着团团就往外走,小声告诉团团,“今天第一次就这么成功,下次做出来肯定更好吃,这次只是练手。”
虽然沈意压低声音,但厉景曦还是一字不差的听到了耳朵里。手上的面包顿时就不香了。
练手?
呵。
尽管有些不高兴,但厉景曦还是安安静静的吃完了所有的牛角包。
嗝~
看在这并不是黑暗料理的份上,还挺好吃,就不跟沈意计较了。
因为时间紧迫,沈意并没有太多的时间去研究什么样子的面包用多大的火候,所以并没有实现许诺团团的话,以后有的是机会,但厉景曦的生日马上就要到了。
从今天开始,沈意就全心全意的投入到奶油蛋糕的制作当中去了。
首先是蛋糕胚。
让下人准备了许多的鸡蛋,糖和面粉,因为现在的面粉都是用石磨磨出来的,根本就分不清所谓的高筋面粉和低筋面粉,凑合用吧。
先是和面,发酵。
为了保证蛋糕松软的口感,沈意决定用蛋清来做蛋糕胚。
第一步,打发。
因为还在试验阶段,沈意并没有做的太多,只是打了一个鸡蛋,蛋黄蛋清分离。从厨房找来一根筷子开始打鸡蛋。
一直打到手抽筋,然而蛋黄还是半透明的样子,压根都没有一点打发的迹象。
“你,你,来继续。”沈意哆嗦着手将盛着蛋清的碗递到另外一个人手里,“你如果也累得不行了,就换下一个人。”
“干娘,这是在做什么?”
团团还是第一次见到这种鸡蛋的处理方法,看着沈意要废了的手,不由得纳闷,“这蛋清真的能达到你说的那种形态吗?”
“你干娘什么时候骗过你。”
沈意也是无奈,如果这个时候有个电动搅拌机就好了。
打鸡蛋的人换了一轮又一轮,蛋清终于稍微有了一点发白的样子。
“就是这样,继续!”沈意看着马上要打成泡沫的鸡蛋,一脸激动。
旁边的人也见识到了这种神奇的变化,手上的力道更快了。
果然,又过了很久,蛋清终于被打成了沈意想要的样子,筷子提起来之后,能留住一个小尖。
没有黄油,拿了点植物油,凑合着用吧。
黄油和面粉按照顺序,分几次跟奶油混合在一起,找了一个圆盘,在下面刷上一层油,然后将需要的东西倒入到里面。
将装着蛋糕胚的模具放到烤箱里面,沈意一脸激动,耗费了大半天的功夫才弄出来这么一点,成败在此一举了。
其他的人也都是紧绷着一颗心,颤抖着手,坐等沈意口中的蛋糕新鲜出炉。
第一次烤蛋糕,沈意也拿不准到底要用多大的火烤多长时间,全凭感觉。
终于,蛋糕烤出来了。
从里面将蛋糕模子掏出来之后,沈意悲催的发现,蛋糕竟然被烤糊了。而且可能是因为自己油放的少了,蛋糕黏在模具上面怎么都扣不下来。
无奈之下,沈意只能拿了一双筷子,夹了一口蛋糕尝尝味道。
嗯,忘记放糖了。
沈意一拍脑门,哎,之前自己什么时候犯过这种错误,肯定是因为这次要准备的东西太多给忙忘了。
不过,外面一层虽然烤糊了,但是里面的还是松松软软,口感不错。
沈意觉得自己好像已经找到一点门路了。
不能气馁!
沈意拿出鸡蛋打算继续尝试,然而,鸡蛋壳还没有碎,周围的人就找各种借口离开了厨房所在的院子。
“干娘,他们都走了。”团团打算从沈意的手里接过盘子,却被沈意侧身躲开了。
“没事,也该休息休息了。”
毕竟,动作虽然简单,但是一直做一直做,手能给他们打废。
见沈意没有追究责任,团团也懒得去搭理那些人,而是担心沈意自己的手腕。
“到时候给厉景曦做生日蛋糕的时候,你可以选择一个简单的,不用打发蛋清的东西,反正厉景曦没吃过也吃不出来。”
沈意嗯了一声,说的好有道理的样子。
反正,无论她做什么,对厉景曦来说都是第一次,哪来的什么味道纯不纯正这一说。
“儿砸,你真聪明!”
团团得意的抹了一把鼻子,那可不,为了成为沈意最优秀的儿子,他一定得努力才行。
第二百零四章这么快就把我给卖了
蛋糕不一定要用烤的,沈意也像试试通过蒸的方式来做蛋糕胚,毕竟相比于烤,蒸的话更好掌握一些。虽然这么想,但沈意还是做了两手的准备,一边去准备蒸蛋糕,一边也要实验着烤蛋糕的方式。
为了打发蛋清,沈意几乎将整个璟王府的人都召集了过来。
“这件事一定要保密,如果谁泄密的话,不等厉景曦收拾你们,我会先在你们的饭菜里面下毒哦。”沈意笑眯眯的威胁着璟王府的下人们,都说了要给厉景曦一个惊喜,万一要是有人泄密,还算是什么惊喜。
但,沈意的威胁看起来弱不禁风,谁都没有将这个当一回事。
看着下人们哄孩子似的看着自己的眼神,沈意气不打一处来。
是因为自己平时太温柔,连威胁都威胁不到这些人了吗?
“我是说认真的。”沈意一脸严肃,“这件事我并不希望厉景曦知道。”
看沈意好像真的有点生气的样子,被召集到院子里的下人们面面相觑,谁都不知道沈意葫芦里卖的什么药。
齐一恰巧从这边路过,看沈意用这种方式训下人,啧啧两声,走到院子里面。