“好歹你也做了这么长时间厨子了，炸个东西你都不会？”
沈意一听有点来气，自从自己来了之后，这余伙头似乎是越来越懒，想要菜谱是真，但不上手做饭也是真，“你再这样下去，别说我的菜谱学不会，连你自己做菜的那点东西都能忘了。”
余伙头面露尴尬，但沈意批评的也有道理，跟沈意待一块时间长了很放松，甚至有点飘。
“对不起。”余伙头认识到自己的错误，低头认错。
“没事，我做的饭虽然好吃，但是你也要学着自己做，而不是一直等着我手上的菜谱，空有菜谱的那一套，这不是跟纸上谈兵一样吗？”沈意又嘱咐了余伙头几句在炸蚂蚱时候的注意事项，这才转头进入厨房开始忙活其他。
余伙头深吸一口气，看着逐渐冒出来热气的油锅。
沈意批评的对，不进则退，再这样下去，自己没有了在这边的利用价值，王爷一定会直接把他赶走。
刺啦一声。
余伙头将整理好的蚂蚱全部都丢入锅里，脑袋里不断的回想刚才沈意交代的那些事情。
其实仔细一想，沈意交代的那些他自己也知道，真的是这段时间太散漫，连炸东西都不太会了。
默默的叹口气，越发喜欢沈意这个人。
沈意在厨房做饭的时候，其他厨子是不允许进去“帮忙”的，所以几个人只能围在余伙头周围看他怎么炸蚂蚱。
被人围观的感觉，余伙头顿时信心大增，原本他就是这边的伙头，后来沈意来了，他们这些人是不是都忘了自己的本事了？
轻咳一声，像模像样的开始指导其他的人怎么炸蚂蚱，还有刚才沈意交代的关于炸蚂蚱的注意事项。
旁边的几个人流露出羡慕的目光，余伙头可是沈公子亲自指导的，做出来的东西肯定也不难吃。如果他们也能有机会让沈公子指导就好了。
片刻之后，余伙头观察着锅里蚂蚱的颜色，嘴角一勾，熟了！
先伸手拿一个往嘴里尝尝，嗯？总觉得没有沈公子做的好吃。不光是余伙头，连旁边的几个人也都是一脸纠结。
“余伙头，跟刚才的味道不太对呀。”
余伙头黑着一张脸，沈意说的他都注意过了，刚才沈意做的时候他也一直在看，可做出来味道就是不太对劲，到底是哪做错了？
第二十四章损失是降低不了的
沈意出来的时候就看着一群人围在余伙头周围，低声细语议论个不停。
“怎么回事？”沈意伸手拿过来一个蚂蚱放嘴里尝了尝，脸色古怪。“炸糊了。”
“啊？”余伙头疑惑的看着沈意，“我也没有吃出糊味来呀。”
“你吃出糊味来这蚂蚱就一点都吃不了了。火候太大了，没控制好火，反正还有不少，你继续。”沈意留下一句话之后，也拿了一盘处理好的蚂蚱端进厨房。
剩下的就是蚂蚱饼了。
至于为什么要在最后才做这个，也是为了能尽可能的保留这个饼酥脆的口感。
将处理好的蚂蚱倒进玉米面里，加水开始搅和。这是沈意最讨厌的一步了，是的她讨厌和面，总觉得那些面黏在手上的感觉很不舒服。
那根筷子在里面搅和，但到底筷子没有手灵活，墨迹了半天之后，逼不得已沈意终于上手了。
和完面之后沈意才意识到一个重要的问题，没有电饼铛。
傻眼片刻，脑子高速运转，实在不行，就在这个大铁锅里面烙饼？要是火候控制不好，这蚂蚱饼会被烤的邦邦硬，能把厉景曦的牙给硌掉了。
算了，现在也没有别的办法，只能赶鸭子上架。
沈意将面揪成一个一个的小团子，手掌摁压成饼，下锅之前又看了两眼，有点厚了。
在柴火将锅烧的通红之前，沈意才终于弄好第一个面饼的形状。厚了做不熟薄了会太硬，要是有个电饼铛就好解决多了。算了，这种事情不能强求，这破地方连电都没有，怎么可能去指望电饼铛？
手忙脚乱的将几个小饼贴在锅壁上，沈意立马着手下面的柴火。
外面余伙头几个人也忙的焦头烂额，这已经是余伙头尝试的第三遍了，可味道依旧没有之前沈意做的那个好吃。
“余伙头，我说你行不行？”
周围的厨子开始起哄，“我看你还是在去找沈公子学学吧。”
余伙头啐了一声，“我就还真不信了我！”
又端来一盘子蚂蚱，热油下锅，再一次，失败。
垂头丧气。
余伙头挠挠脑袋，眼看着被自己浪费掉的蚂蚱越来越多，余伙头默默心疼。还是去问一下沈意吧。
抬脚进入厨房，“咳咳咳！咳咳咳！沈公子？”
余伙头捂着鼻子，看着厨房里面呛人的白烟飘得满屋顶都是，“沈公子，您没事吧？”这沈公子该不会是把厨房给烧了吧？
提着一颗心，终于见到了蹲在地上控火的沈意。
沈意头都没有抬一下，“忙着呢，有事一会再说。”
一边控火，一边还要起身看一眼锅里的饼。沈意可以确定，这是她上辈子加上这辈子做过的最复杂的一道菜了。
余伙头见沈意确实没有功夫搭理自己，也没有敢硬拉着沈意出去看看自己的错误，站在旁边有些着急。
又等了一会，沈意欢呼一声，“终于好了。”
余伙头心里也是一乐，终于好了！
沈意拿铲子将贴在锅边的小饼给铲下来，掰一小口尝尝。
嘎嘣！
额......
失败了。
沈意顿时泄了气，再重新做肯定已经来不及了。
“余伙头，你过来尝尝。”沈意掰给余伙头一小块。
进到嘴里之后，余伙头也是皱皱眉，“太硬了，但是很香。”
余伙头是不知道这个饼是成功还是失败的，这让沈意心里微微松口气，厉景曦那个厨房小白，估计也吃不出来吧？毕竟之前都没有吃过这个玩意。
这么安慰了自己一番之后，沈意这才挺挺胸，“好吃就行，你刚才叫我什么事？”
余伙头这才想起来正事，顿时变得愁眉苦脸，“沈公子，您帮我去看看呗，我已经试了好几次了，一次都没有成功过。”
沈意叹气，跟着余伙头来到院里，看着旁边摆满了一盘盘炸好的蚂蚱，“哎，你真的是......”
余伙头低着脑袋，感觉在沈意面前有点无地自容。
“油温太高了，第一次炸失败之后你就应该等油温降下去一些在重新开始，而不是每次都着急将蚂蚱放到油锅里。”