352.少女们的盘算与真心话
来到领主宅邸后，拉德和克里夫为了搬离之前的住处，暂时回到领都一趟。当时梅尔菲娜拜托他买的东西之一，就是天秤。
因为他在镇上的道具店找不到，和之前隶属的杂工公会又处得不太好，所以透过拉德认识的锁匠公会成员订制，之后送到领主宅邸的天秤，现在也在厨房里每天大显身手。
——料理最重要的就是计量和火候，这是他最先教我的。
虽然现在他可以凭感觉理解，要做出想要的调味，需要多少材料和调味料，但做面包时还是会仔细计量。
细心磨碎的白色面粉，可以烤出纯白的面包。留下麦子颜色的面粉，可以烤出香喷喷的褐色面包。加进大量奶油，烤出酥脆的可颂面包也不错。
纯白的面包可以做成三明治、布丁、奢侈地使用鸡蛋、牛奶和砂糖的法式吐司，或是切成厚厚的片，内侧放入以白酱为基底炖煮的肉和蔬菜，再撒上芝士做成焗烤，这些料理在接下来的季节应该会很受欢迎。
烤成褐色的面包可以搭配炖菜，或是涂上芝士和蜂蜜一起吃，蜂蜜的甜味和芝士的咸味在扎实的面包上融合，非常美味。包进芝士、培根、核桃和葡萄干一起烤的面包也很不错。
面包是每天餐桌的根本，所以她会最用心制作，也希望客人觉得好吃。
那个，虽然这样说可能有点狡猾，但诺拉其实也不是什么坏孩子。
帮忙准备道具的安娜低声说道。她的语气和平时那种爽快的说话方式不同，让艾玛觉得有点尴尬。
你和拉德先生、克里夫先生都是在大城市和各种各样的人相处过，所以基本上都很温和，很擅长配合对方。我刚来领主宅邸的时候很惊讶。梅尔菲娜大人、玛莉小姐和喜多力克少爷就算了，听说你们是平民，但和村子里的人完全不一样。
有这么夸张？
嗯，习惯在领主宅邸的生活后，就觉得村子里的男孩子很粗鲁。虽然罗德和蕾娜好像被你管教得很好，但一开始也有那种感觉吧？
啊……可是罗德是个好家伙，男人不都是那样吗？不，威廉少爷和瑟蕾妮小姐完全不一样。
至于蕾娜，就连艾德也觉得她还是个小孩子。即使如此，她没有做出冲动的恶劣恶作剧，应该算是相当懂事的小孩吧。
没错，所以啊，诺拉看起来或许是个强硬又令人伤脑筋的孩子，但她也是个好孩子。她会认真帮忙家务，也很照顾弟弟们，是个勤奋的孩子。虽然她天不怕地不怕，说话直来直往，但只要觉得自己有错，就会好好道歉。在挑选去领主宅邸工作的女仆时，我和诺拉是最后留下的两个人。
安娜刚来帮忙时，经常因为态度问题被玛丽责骂。艾德自己也曾经责备过安娜，说她和梅尔菲娜的距离感不对。
原来如此，回想起来，当时的安娜和现在的诺拉或许有点像。
我有个哥哥，大概在六年前，那年也是收成不好，哥哥就被卖掉了，好让我们家可以度过冬天。
艾德听到这句话，惊讶地转过头，看到安娜背对着他。她把工具放在工作台上，看着放在石窑旁窗户旁的酵母瓶。
他被卖去当农奴，卖了五枚大银币。我到现在偶尔还会想起爸爸从商人那里拿到银色硬币时的颜色。我实在不敢相信那五枚硬币和照顾我到昨天的大哥哥，竟然有同样的价值，可是爸爸妈妈看起来很难过，所以我什么都没说。
平民一旦成为农奴，几乎不可能恢复身份。艾德也知道对农民来说，要买回身份的三枚金币是难以想象的金额，比起买回家人，下一个冬天卖掉其他家人还比较实际。
虽然在日常生活中使用从遥远的国家运送过来的小麦粉和调味料，感觉会麻痹，但大银币是一大笔钱。尤其在远离都市的地方，价值会更高。
安娜家当时应该就是靠那笔钱度过冬天的吧。
那时候田里只种了一些蔬菜，豆子也采收不了多少。现在看到田里绿油油的，我就会想，为什么那时候会那么惨。
嗯……
我会成为领主宅邸的女仆，不是因为我的能力比诺拉好……而是路兹先生拜托梅茵菲娜大人，问她能不能用我的哥哥来代替准备金。路兹先生明明很怕贵族，很讨厌贵族，却还是拜托了梅茵菲娜大人。
平常总是好胜的安娜，声音有些发抖。艾德心想她现在不想被自己看到脸吧，所以没有回头，把秤好的面粉倒进碗里，开始秤盐。
那哥哥呢？
幸好找到了，现在也回家了！现在在老家种田，去年也娶了老婆。
这样啊，太好了！
艾德松了口气，嘴角自然地浮现笑容。
同时，他也终于理解为什么安娜刚来领主宅邸时，干劲那么高却老是白忙一场。
每天见面，有时还会大声吵架，但艾德发现自己对身边女孩的事情一无所知。
我觉得自己欠梅尔菲娜大人还不完的恩情。不过不只我，住在恩卡地方的大家都是这么想。大家都想帮梅尔菲娜大人的忙，想让领地繁荣起来。最重要的是，想支持梅尔菲娜大人。
被梅尔菲娜拯救的人，肯定不只安娜和她的家人。
许多人以各种形式被梅尔菲娜的存在拯救。
艾德也是其中一人，所以非常清楚。
然后啊，虽然这件事你可能不太喜欢……恩卡地方的年轻女孩有个梦想。大家都想成为梅尔菲娜大人的孩子的奶妈。
嗯？