那个，非常抱歉，如果可以的话，我也很在意母国的意大利面在异国会变成什么口味。能不能让我试吃呢？
罗伦索战战兢兢地说道，梅尔菲娜笑着点头。
呵呵，那么，就当作是让我和意大利面相遇的谢礼，你们就吃个饱再走吧。
首先请艾德敲打猪肉。梅尔菲娜趁这段时间将洋葱切碎，用橄榄油炒到软化后，将敲打到细嫩的猪肉放入平底锅。
接着加入磨碎的蒜头炒到香味四溢，再加入红酒和番茄酱，最后加入盐巴和少许的伍斯特酱提味。
诀窍是多放点肉哦。
在她这么说的同时，梅尔菲娜在大锅里加入盐巴，煮沸后将意大利面放入锅中。
虽然她犹豫一人份的量是否和前世相同，但因为男性居多，所以应该不会有多余的面。
玛丽，可以帮我顾着锅子，避免面汤溢出来吗？汤面有可能一口气升高，到时候请帮我调弱火。
请交给我吧。
艾德，可以帮我切洋葱和青椒吗？切成薄片。
是！
听到可靠的回应，梅尔菲娜露出微笑，削起芝士，打散蛋液。难得第一次做意大利面，所以她将蛋黄和蛋白分开，奢侈地只将蛋黄放入碗中，和芝士搅拌均匀。
夫人，您是在哪里买到那块芝士的呢？颜色似乎比罗曼那贩售的芝士淡上许多。
啊啊，我记得罗玛纳跟法兰西丝卡不同，民间也会制作奶酪。听说是种虽然硬，但风味绝佳的奶酪。
商队若要当成商品贩售，必须警戒熟成期间短的奶酪发霉或腐败。熟成到中心的浓黄色奶酪会变成橘色，质地也会变得相当硬，相对的应该会充满浓郁的风味。
这次没有带来吗？
因为这次以植物纸和面粉为优先，很遗憾没有包含在货物中。
那么，如果下次能带来的话，我会很高兴的。听说卢克森的奶酪非常大，连男人都很难搬运，但罗玛纳的奶酪听说反而是手掌大小，真想哪天把三国的奶酪摆在一起比较看看呢。
那好像很有趣！
确认艾德迅速切完蔬菜后，梅尔菲娜将新的平底锅放在火上，将切成细丝的干燥火腿丢入锅中。
在水分被烤干的猪肉脂肪滋滋作响时，我倒入橄榄油，稍微煎到微焦后，用杯子舀起煮面的汤汁，倒入锅中。热油与水混合发出巨大声响，所有人都露出惊讶的表情。
艾德，油跟水混合时需要什么？
需要粘合剂。最简单的就是面粉……啊，所以才用面汤啊！
没错，想让意大利面好吃，油跟水混合得彻底非常重要。这样可以增加口感，让酱汁更容易附着。
我拿起一根意大利面，放进嘴里。如果是前世，我会希望面条留下一根头发的芯，但因为面条有点扁平，所以几乎煮到全熟就关火了。
我将三分之一的面条留在平底锅，剩下的面条分成两份，分别移到盘子上，然后将意大利面放入干燥火腿和少许面汤中，充分混合后，再将蛋液移到平底锅，迅速搅拌。
充分混合后，装盘撒上胡椒，培根蛋意大利面就完成了。
梅尔菲娜小姐，这些面条要跟肉酱混合吗？
不，我再做一道菜。肉酱就放在上面，大家各自分的时候再随自己的喜好搭配意大利面一起夹吧。
她将新的平底锅放在火上，倒入橄榄油、干燥火腿、艾德切好的洋葱、青椒、香肠，切成适当大小后，稍微炒一下，接着加入番茄酱和煮好的意大利面，边搅拌边炒到完全混合在一起就完成了。
三大盘的意大利面以下午的轻食来说分量有点多，不过端到餐厅后，不只赛莲和赛门，连瑞德和克里夫，不知为何连两位执政官都在座位上等着。
梅尔菲娜大人，艾尔啤酒的木桶也搬过来了。
杯子也准备好了。
瑞德和克里夫异口同声的话让她笑得肩膀晃动。最近大家没什么机会围在梅尔菲娜做的料理旁边，所以气氛似乎有些浮躁。
因为人数比想象中多，幸好没有剩。
我从没看过姐姐做的料理有剩。
我想会比想象中还要饱，所以请节制一点。
桌上摆了三个盘子，罗伦索不知该坐哪里，于是我请他坐在克里夫旁边。
今天是罗马纳的商人罗伦齐欧带了意大利面过来，我试着做了三种口味。如果大家喜欢，以后应该偶尔会在领主宅邸端出来，所以请不要客气，告诉我感想。
我简单打过招呼，用小盘子盛了肉酱——波隆那肉酱，用叉子卷起来送入口中。
使用大量猪肉和大蒜的浓郁鲜味，与带有酸味的番茄酱和伍斯特酱混合在一起，红葡萄酒增加了风味，发挥了很好的作用。
罗马纳的意大利面比记忆中的干面表面更粗糙，这似乎有助于面条确实地裹上酱汁。虽然没有滑溜的口感，但弹性十足，很有嚼劲。
……啊，大家也请用。意大利面冷掉味道会变差，请趁热吃。
梅尔菲娜忍不住和前世吃过的食物比较，沉默不语。所有人注视着她，不过一开口询问，他们便各自开始将意大利面盛到小盘子上。
这个用叉子吃起来有点困难呢。
毕竟除了南方国家以外，很少有吃面的习惯嘛。像这样用叉子稍微捞起，然后在盘子边缘转圈圈，就能卷成一口的分量了。
转圈圈。
转圈圈呢。
大家嘴里说着转圈圈、转圈圈，卷起意大利面的模样虽然奇妙，却也有些滑稽。
这个味道……相当浓郁呢。而且比想象中更有嚼劲，光吃这一道似乎就能饱足了。
鸡蛋和牛奶？是用奶油调味的吗？淋在上面的是胡椒吗……好久没吃了，胡椒这种调味法真是美妙的点缀呢。
海穆和赛门冷静地讨论，对面的艾德、安娜和洛伊德则默默吃完盘子上的意大利面，又盛了其他种类的面。艾德每次都会换盘子避免味道混在一起，不过其他两人似乎并不在意。