领主宅邸在夏季结束到秋季开始的建筑热潮中，建造了相当大的地下仓库。
遵从里卡多的建议，将空间分成三个房间以避免强度问题，梅尔菲娜、玛丽、谢德利克三人聚集在最深处的房间。
他们从领主宅邸购入仔细清洗过的甜菜（这个世界叫白萝卜），削皮切成条状。由于数量庞大，他们先用水煮过，再用布过滤，到某种程度的熬煮都由艾德和安娜帮忙。
将还很稀的液体装进壶里，再到地下室熬煮。虽然他们已经预料到之后的过程会发出甜死人的味道，但地下室充满的甜香让他们深深觉得这是正确选择。
玛丽和谢德利克轮流熬煮到变成糖浆状，再加入少量为了促进结晶化的砂糖碎粒。接着用小火熬煮，最后暗褐色的糖浆变成土色。
也就是所谓的糖蜜完成。
他们试了味道，和前世尝过的黑糖一模一样，但比黑糖多了植物性的苦味。
他们将糖蜜倒进陶艺师路易斯烧制的滤器。
这是个倒过来的圆锥形素烧容器，底下再放一个壶来稳定重心。外观很像前世的滤压式咖啡壶，功能也差不多。
把糖蜜倒进容器里，含有未结晶色素的液体——也就是废糖蜜就会从素烧圆锥形容器的底部浸润出来。
再用重物压住，花上两周左右让第一次浸润结束，就能做出略带茶色的棒状砂糖。
接着把砂糖溶进热水里，再倒进分糖壶里搅拌，就能去除杂质，让砂糖变得更白。
这个世界还没有普及到砂糖越白越好。经过两次漂白，呈现淡褐色也够了。
充分干燥后，谢德利克拿起圆锥形容器，慎重地翻过来，容器便发出沉重的叩咚一声，脱离模具。
圆锥形的固态砂糖——前世在维多利亚时代以前，是砂糖的主流形态，被称为棒状砂糖的成品完成了。
完成了呢。
真的完成了……
棒状砂糖非常硬，所以两人用凿子削下一块，放进嘴里。
那股甜味让两人的心脏不禁猛跳。
那毫无疑问是砂糖。虽然不像在王都取得的砂糖那么细，但味道毫不逊色。
因为这砂糖很甜，你们两个都吓了一跳呢。
她笑着将砂糖递给玛丽和赛德礼克，两人便毫不犹豫地捏起砂糖送入口中。
！
这是……！
怎么样？很厉害吧？
太美妙了。话说回来，这整块都是砂糖吗……
若是这种大小，甚至能和同样大小的黄金交换呢。
赛德礼克的话绝非夸大。
虽然有和黄金等重交易的说法，但黄金在所有物质之中，原本就是极为沉重的金属。重量才是交易时最重要的部分。
然而，如果在宴会上装饰这种大小的砂糖，再由专门的人员依客人要求削下砂糖，想必能立刻成为众人的话题。
就如同宝石，愈大愈能吸引目光。
砂糖正是能吃进嘴里的金银财宝。
总觉得做了不得了的东西呢。
如果无法完成就算了，如果能完成，之后再考虑用途就好。不过砂糖块就在眼前，欲望也跟着膨胀。
砂糖是料理的提味剂，也能做成点心或饮料，需求量非常庞大。
既然已经完成了，我想思考用途，不过这件事就之后再说吧。
毕竟这个世界正面临饥荒。
在圣女平息饥荒之前，最好先将地下室的秘密当作领主宅邸的秘密。
梅尔菲娜大人，这个装在壶里的黑色液体已经不能用了？
不，那个也有用途。虽然没有砂糖甜，但也有各种各样的用途。
装在壶里的黑色液体是废糖蜜，也就是莫雷西斯，是比砂糖本身富含维生素和矿物质的微甜液体。
前世的砂糖刚出现时被当作药材，但讽刺的是，制作白砂糖时产生的副产物莫雷西斯反而富含营养。
可以加在面包里，也可以用来做点心。下次来做点什么吧。
我非常期待。
在地下室只有魔石灯光的昏暗中，仍能感受到谢德利克双眼闪闪发亮。
尝试制作各种东西后，他渐渐了解一件事，那就是谢德利克应该是个甜食派。
白萝卜能取得的砂糖量很少，除非成功大量生产，否则我想暂时会是非常高级的品项。虽然在全国家乡里短少的情况下很难持续生产，幸好砂糖可以放很久。我们一点一点制作，等饥荒过去后再来思考用途和销售管道吧。
据说经过精制的白砂糖即使放上几十年也不会腐坏。
砂糖块棒砂糖虽然多少含有水分和杂质，但几年内应该不会出问题。
尤其地下室很凉爽，也适度干燥。只要一做好就储藏起来，剩下的水分也会挥发，应该能维持更坚固、更易于保存和搬运的特性。
新的艾尔啤酒、芝士，现在又加上砂糖，领主宅邸地下室的工作室终于被填满了呢。
明年里夏德来的时候，有必要请他建造新的地下室呢。
玛莉接着谢德利克的话说下去，梅尔非娜露出苦笑。
我想领主宅邸的地下室应该不会再有更多秘密了。
两人没有回答这句话。
关于这一点，我之所以不太能获得信任，大概是因为我平常的所作所为吧。
67.围巾、姐姐心和信
梅尔菲娜大人，马车已经准备好了。
我马上过去。啊，瑟琳，等一下。
梅尔菲娜叫住意气风发地准备走出团聚室的瑟琳，将收在篮子里的围巾围在她脖子上。
姐姐，这是要给我的吗？
对，这是为你编的，你就拿去用吧。
哇啊，谢谢！我会好好珍惜的！
瑟琳雀跃地当场转了一圈，围巾下摆随之飘扬，她开心地笑了。
身体一转就容易头晕，要慢慢来哦。上下楼梯或有高低差的地方，一定要请罗兰或吉格蒙特扶着你。
是！
瑟琳的声音中多了几分活力。最近她食量增加，肤色原本就白皙，所以看不太出来，不过她脚步轻盈，看得出久违的外出让她相当兴奋。
玛丽，也请给谢德利克。