看到沈月梨的表情,花娘就知道她肯定想到了办法,不过她并没有打断沈月梨,而且静静等她说话。
沈月梨走到案桌前,手中握着一杆细笔,在宣纸上勾勒出一幅九宫格铁锅的草图,她的眼神十分专注,沈月梨在心中暗自思量,这关东煮若能成功,定能让腌香斋的名气更上一层楼。
草图完成后,她满意地点点头,随即唤来花娘,将这份草图交给她:“花姐姐,你按照这个图样去找铁匠定做一个铁锅,记得要结实耐用些。”
花娘接过草图仔细打量了一下,眼中闪过一丝好奇与期待,她深知沈月梨脑子里有不少新奇的想法,也知道这是她准备的新菜品,于是拿着草图就离开了将军府。
目送花娘离开后,沈月梨这才转身回到房中,开始着手准备汤底配方,这麻辣烫最主要的就是汤底,要是汤底做的不好的话,那这麻辣烫就做不出那个味道,而且古代也不一定有那些食材,她还要找到可以代替的食材。
她拿出纸笔,详细地记录下每一种调料的用量与比例,每一个步骤都写得清清楚楚,准备撰写一份操作手册。
现在除了一些需要现穿成串的蔬菜,就只有一些鱼丸和肉丸需要现锤现打,这样做出来的鱼丸和牛丸口感才能筋道有嚼劲。
沈月梨决定亲自现做现捶打一些食材,她正拿起菜刀,海棠和张嬷嬷见状赶紧跑了进来,海棠担忧地说道:“哎哟我的娘子哎,您现在可是怀有身孕呐,快把菜刀放下来。”
张嬷嬷也是紧张不已,“是啊,要是伤到了您和肚里的孩子,那可怎么办?您是有什么想吃的告诉奴婢,奴婢现在去做。”
闻言,沈月梨哭笑不得,她肚子里的孩子怕是没有这么脆弱,但是张嬷嬷和海棠一直拦在面前,她想动也动不了。
于是,安抚性地说道:“我就是剁个肉而已,又用不上什么大力气,再说了,每天都在床上待着,身体也要变差,时不时这么走一走反而可以锻炼身体。”
见她这么坚持,海棠和张嬷嬷也不好再说什么,只能在旁边盯着她,只要发生什么紧急情况,她们两个立马就上。
沈月梨这时才拿起菜刀熟练地切割着肉块,然后放在砧板上,用锤子轻轻地捶打着,直到肉质变得松软而有弹性,她的动作娴熟而有力,敲打的声音组成了一段优美的旋律。
手下的丸子逐渐成型,沈月梨沉浸在自己的世界里,完全没有注意到身边气氛的变化。
就在她最为投入的时候,一个高大挺拔的身影出现在灶房的门口,萧淮序眉头紧锁,眼神中透露出几分不悦与责备,他大步流星地走到沈月梨的身边,一把夺过她手中的菜刀,沉声道:“你现在肚子里可是还有孩子,想吃什么下人都会给你做,为何要做这么不稳重的事!要是你和孩子出事了怎么办?”
听到他的声音,沈月梨这才回头看到他,心里咯噔了一下,随即她露出了标准八颗大白牙的笑容。
“将军,您怎么来了,我没干什么,就是剁个肉而已。”沈月梨害怕萧淮序生气,赶紧出言解释。
“你们都是干什么吃的?没看到娘子跑到厨房来了吗?作为下人竟然不规劝主子,我要你们有什么用?所有人家法伺候!”萧淮序没有呵斥沈月梨,而是将目光放在了身旁的海棠和张嬷嬷身上,声音也传到了院中其他人的耳朵里。
见萧淮序不像是开玩笑,沈月梨赶紧伸手拉住了他。
她心中莫名涌起一股委屈与不满,她深吸一口气,试图平复自己的情绪:“将军您别罚她们,都是妾身自己要来,妾身知道妾身肚子里有一个孩子,但每天都待在这个院子里,妾身也会闷,要是再这么闷下去的话,妾身怕是也要生病了,所以只能来小厨房剁剁肉解解压,这样还可以不让自己太闷。”
沈月梨说着,眼框甚至还有些红红的,看起来就很可怜。
萧淮序想了想,确实如她所说,自从她怀孕之后就再也没有出过将军府,每一次都待在这小小的院子里。
鬼医前面说过不能让她大喜大悲,要保持平日里的情绪稳定。
于是萧淮序无奈地说道:“既然如此的话,你要是想出将军府的话就去,只是每次出去都要多带点人才行。”
“多谢将军,将军对妾身太好了。”沈月梨的拉着萧淮序的手一边摇晃一边撒娇。
萧淮序面上没什么表情淡淡的,但内心早就开心得不得了了。
她还在想鱼丸和肉丸弄好了之后,怎么说服萧淮序同意她出府,倒是没有想到竟然就这么获得了出门的机会,果然,萧淮序对怀孕的女眷宠爱的很。
次日清晨,沈月梨换上了轻便的衣裳,她已经提前让海棠去告诉了花娘她现在可以出府门了,于是带着花娘一同出了府门。
她们直接来到了腌香斋,沈月梨还准备了一些关东煮所需的食材和调料一同带过去,准备让大家尝一下关东煮的味道。
今日腌香斋依旧挂着打烊的牌子,只是门并没有关上,沈月梨和花娘走了进去,一眼就注意到了大厅桌上她草图上画的用来做关东煮的锅。
没想到竟然这么快就做出来了,古代的铁匠果然有两把刷子。
“沈姐姐,这个就是你说的那个关东煮吗?”花婉儿打量她带过来的调料和食材,有些好奇地问道。
沈月梨笑道:“现在差不多都弄完了,就差把一些蔬菜洗干净,串成串就行了。”
秦夫人今天早就准备好的蔬菜拿了出来,旁边还放着一把她特意交代过用竹子做成的签子,沈月梨见状满意地点了点,将袖子绑好之后开始忙碌起来。
她先是将锅底汤倒进了九宫格铁锅里预热,然后带着花娘和花家姐妹将食材串成串儿,摆放在九宫格铁锅边上,随着火候的逐渐升温,一股股诱人的香味弥漫在空气中,让穿串的几个人都有些垂涎欲滴起来。