听到云竹的这些话之后，沈知鸢微微摇了摇头。
“几千两怕是不行。”
沁儿闻言一愣，忙道：“几千两还不行？小姐，你是不是太看得起他们了？我觉得那个自助餐也不可能那么赚钱！毕竟成本都摆在那里呢！”
云竹也跟着附和：“虽然预存银子的人比较多，但大多数都是存个十几两二十几两，上百两的人并不多，想必几千两的营收，已经不少了。”
听着她们二人的话，沈知鸢也不着急，只是道。
“如果每日的自助餐都是新鲜菜品，去掉那些损耗，他们的确赚不了那么多银子。可是春迟楼既然能够在之前叫人吃坏了肚子，那就证明了他们每日剩下的饭菜是不会丢掉的。如此一来，每日的成本便可以节省不少。”
“而且，云竹刚刚也说了，预存银子的人很多，哪怕一个人只存十两，那么一百个一千个呢？京城这么大，以春迟楼现在的名气，一个月的时间，招揽几百个客人，根本就不是什么问题。”
“更别说，十两，只是起步阶段。如果把所有人林林总总的全部算下来，恐怕上万也不是难事。再加上自助餐的营收，春迟楼这一个月，怕是赚了不少了。”
沈知鸢的语气没有什么起伏，云竹和沁儿听了她的这些话，却忍不住倒吸了一口凉气。
一个酒楼，一个月营收上万，这是什么概念？
更何况，春迟楼现在因为那个自助餐的事情，达官贵人去的可不多！
可有舍也有得。
自助餐给他们带来的收入，比几个达官贵人多多了！
她们二人甚至不敢想，若是继续这么下去，春迟楼会赚多少银子。
恐怕会真的如同顾兰音说的那般，更上一层楼，甚至是成为京城第一酒楼！
想到这里，沁儿连忙开口：“小姐，咱们可不能让顾兰音继续这么得意下去了！否则醉仙楼的生意非得要被他们抢光了不成！”
云竹也跟着道：“小姐之前不是已经准备了周密的计划，咱们到底什么时候实施？”
闻言，沈知鸢的目光看向了二人，嘴角浮起一个笑容。
“明日！”
醉仙楼那边差不多已经准备好了，新漆干透，不过一两日时间，再加上提前定好的那些桌椅入场，不算今日，最多三日也就足够。
三日时间，春迟楼也就不复存在了。
这么想着，沈知鸢便对着沁儿开口说道：“我叫你提前安排的那些人，这些日子可是日日去春迟楼了？”
沁儿闻言，连忙回答。
“去了，几乎每日都去吃了自助餐，还预存了一些银子，虽然分散开来不多，但也和那些预存银子的人混了个脸熟。”
沈知鸢点头，“既然如此，明日一早，便可以闹起来了。”
“是！”沁儿立刻应声，语气里都是掩饰不住的兴奋。
看着春迟楼这些日子赚的盆满钵满的，沁儿都快要气死了。
好在终于到了她们翻身的机会了！
那个顾兰音，这么看不起她家小姐，这次就要让她知道知道，她自己才是那个十足的蠢货！
春迟楼中，掌柜的把这个月的账本拿出来，让人仔细算了算这个月的收入。
顾兰音也在场。
按照之前谈好的，掌柜的会将净收入的一半分给她。
她今日，就是带着玲珑过来拿钱的！
“怎么样？这个月收入多少？”
见账房先生抬起头来，掌柜的顿时有些紧张地开口问道。
“回掌柜的，酒楼本月共收入两万三千两银子，除去成本，也还有将近一万四千两，比起上月，翻了十倍不止！”
账房先生说话的时候眼睛里都在放光。
他还是头一次见到这么多银子。
掌柜的听到这些话之后，整个人愣了一下，好半天才反应过来，不敢置信的再次发问：“多少，你说多少？”
“一万六千两！”账房先生同样激动的再次重复一遍！
掌柜的都快被这好消息砸的站不稳，过了好半天才缓过劲来。
顾兰音倒是不怎么惊讶，毕竟在她看来，这些银子很正常。
若是赚不了这么多，那才有问题了！
她用的可是二十一世纪的经营方式，在这个古代那是头一遭，人人见了都新奇，自然是要赚的盆满钵满的。
倒是掌柜的他们，一副没见过银子的样子，叫她十分不屑。
顾兰音道：“掌柜的，如何？”
“神了神了！顾二小姐，你可真是我的福星！有你在，咱们春迟楼早晚会名扬天下的！”
顾兰音微微一笑。
春迟楼是否名扬天下，她才不管，毕竟在她看来，春迟楼只不过是她起步时候的一个踏板而已。
之后，她可是要自己做生意赚银子的！
这群古代人的银子这么好赚，她才不想分给别人一半。
总有一天，她顾兰音的名字才是真的要名扬天下！
“好了，时候不早了，赶紧把我的银子给我吧。”
顾兰音说了这么一句。
掌柜的不敢耽搁，毕竟在他看来，顾兰音现在就是他的活财神，他自然要小心讨好着。
于是连忙叫人把银子分好。
七千两的银子太多，便直接换了银票给她。
顾兰音朝着玲珑那边看了一眼，玲珑会意，将银票接过来塞进荷包里。
随后，顾兰音便道：“既如此，我便先离开了。”
掌柜的连忙点头，恭敬的送顾兰音出门去。
顾兰音也没有回顾家，而是带着银子出去消费了。
沁儿得了沈知鸢的吩咐之后，便去给那些提前安排好的人递了消息。
回来的路上，却碰到招摇过市的顾兰音。
她一身打扮华贵，身后带着四五个丫鬟小厮，他们的手里，无一例外的抱着好多精致的盒子。
一看就是刚刚买了东西回来的。
顾兰音也不坐马车，就这么大摇大摆的招摇过市，好像是要炫耀自己这一身锦衣华服和精致头面一样。
沁儿看到她，忍不住在心中嘲笑一声。
她懒得在这里浪费时间，扭头准备离开的时候，却突然被人叫住。
“前面的，可是沁儿姐姐？”