很快，小二就将菜品一一呈了上来，都是一些其他酒楼也有的招牌菜。
掌柜的不太放心，也跟着进来，想要看看沈知鸢她们这里到底是个什么情况。
沈知鸢尝了几口，味道并不出彩，卖相也十分一般，定价还高，加上这酒楼地理位置本就不在最中心的闹市区，人流量本就不大，平日里恐怕也很少会有人特意寻过来。
生意会差成这样，也不是没有道理。
掌柜的一直小心翼翼觑着沈知鸢的脸色，看到她吃了两口就放下了筷子，顿时心中一慌，连忙开口问她：“客官可是有什么不满？”
酒楼许久没有接过这样的贵客，掌柜的巴不得沈知鸢能够多让他赚一点钱，自然怕沈知鸢饭吃的不开心。
“你们这儿，有没有一个叫宁远的厨子？”
沈知鸢并没有回答，而是开口问了这么一个问题。
宁远便是前世让这家即将倒闭的酒楼重新焕发生机，一跃成为京中最有名的酒楼的庖人。
“有。”
掌柜的赶忙点头应了，“倒的确有这么一个，前几个月才来的，年纪小，资历不够，只能在后厨帮帮忙，打个下手，客官难不成是认识他？还是他曾经哪里得罪了您？”
掌柜的嘴上问着，心里也跟着有点担忧起来，倘若沈知鸢今日是来找茬的，那可就真的完了。
这酒楼本就要撑不下去了，再闹点事出来，那就只剩倒闭遣散这一条路可以走！
只不过，沈知鸢并没有回答掌柜的问题，而是开口说道：“其他菜都不要了，你让他亲自烧两道菜来。”
“这……”
掌柜的有些犹豫起来：“客官，不瞒您说，他来了我们这几个月，只当了小工，没学到什么东西，也不知道他具体水平怎么样，怕污了贵人的嘴，这几道菜客官不喜欢，那就让酒楼的大厨重新给您做，总好过他一个新人。”
沈知鸢明白掌柜的在担忧什么，于是开口道：“掌柜放心，是我点名要吃他做的菜，若是不好吃，我也不会为难你，菜钱照给，一分不差。”
听沈知鸢这么说，掌柜的长松了一口气，“好嘞，那我这就让他给您做菜。”
说完，掌柜的就出了雅间去后厨了。
“小姐，那个叫宁远的厨子，靠谱吗？他就是个才来了几个月的小工，这酒楼资历深的烧的都不怎么样，恐怕……”
沁儿欲言又止，看了一眼桌上的饭菜。
“还未尝试，怎知不行？”
沈知鸢虽然是反问，可神色笃定，仿佛是认定了宁远做的菜绝对不会让自己失望。
沁儿看着自家小姐这样子，也就没有再多说什么。
没一会儿，掌柜的便端着饭菜走了出来，脸上神色有些异样，在他身后，还跟了个店小二，手上同样端着饭菜。
两道菜被放到了沈知鸢的桌上，卖相其实和之前的菜差别不大，只不过，飘出来的香味却明显不同。
沈知鸢抬手拿起筷子，夹了一筷子青椒牛柳，入口牛柳的鲜香与青椒的辣完美结合，青椒爽脆，牛肉滑嫩，在齿间过了一遍，让人忍不住心生感叹。
不过，这菜味道虽然好吃，却和前世沈知鸢记忆中的微微有些出入。
沈知鸢并没有纠结，她可以理解，毕竟这时候的宁远才刚刚崭露头角，远没有前世的技艺纯熟。
沁儿盯着沈知鸢的表情，忍不住开口问：“小姐，好吃吗？”
沈知鸢没说话，只是示意她自己尝一尝。
沁儿将信将疑的拿起筷子，同样夹了一筷子青椒牛柳，只吃了一口，眼睛就直接亮了起来。
“好吃！云竹，你也快尝尝！”沁儿筷子不停，嘴里含糊的说了这么一句，
云竹见状，也跟着拿起筷子，尝了一口。
随即，眼睛瞪大了两分，虽然心中觉得自己这样似乎不合规矩，可同样停不下筷子。
看着眼前俩个丫鬟吃的忘我的样子，沈知鸢忍不住笑了起来，心情难得有些轻松愉悦。
她来的正是时候，这场造化，就要归她所有。
这么想着，沈知鸢直接对着一旁的掌柜的开口道：“我观察过你们这家酒楼，除了我们三人之外，你们已经很久没有开张营业。掌柜的是否已经准备将酒楼出售了呢？”
被说中之后，掌柜的有些汗颜，忍不住低下了头：“是，我是打算把酒楼挂牌出售了，客官，您也看见了，我们这生意实在不太好，做不下去了，我也要混口饭吃，再继续开下去，我要亏本亏死。”
“我可以买下你的酒楼。”
一听这话，掌柜的立刻抬起了头看向沈知鸢。
今儿个果然是来了个大主顾！
只不过……
掌柜的眼睛狡黠的转了转，他已经看得出来，沈知鸢觉得宁远的厨艺不错，所以才想要买下这个酒楼做大做强。
左右他自己已经是赔本，就算有宁远也运转不起来，既然沈知鸢想要，那就干脆狮子大开口，狠狠吃她一笔！
这么想着，掌柜的就开口说道：“姑娘要买，我自然也有卖的想法，可我这酒楼虽然说要卖了，但到底是经营了这么多年，总有些感情，再加上如今京城里的地皮是一天一个价，我这酒楼装修又奢华，价格上恐怕……”
掌柜的话没有说完，但他话里的意思已经不言而喻。
无非是看着沈知鸢是个年轻姑娘，觉得她不懂经商，想要狠狠敲上一笔。
但他却打错了主意。
沈知鸢心中冷笑，面上却不显，只镇定自若的开口问他：“不知道掌柜准备卖什么价格？”
掌柜的干脆利落的伸出一只手，竖起五个手指，“五千两，少一文不卖！”
这话一出，就差没给沈知鸢直接气笑了，还真是狮子大开口，不知道自己姓什么了。
“沁儿，云竹，我们走。”
沈知鸢毫不犹豫的站起身，就要离开。
掌柜的一看沈知鸢要走，心里慌了。
毕竟这酒楼现在到底是个什么样的情况，他心里明白，现在可是好不容易才碰上一个愿意出钱买酒楼的人，要是真让人走了，他就只剩赔钱了！
“姑娘等等！”
掌柜的连忙出声拦下沈知鸢。
“做买卖，不就是你来我往的谈价钱嘛，姑娘若是觉得价格不合适，咱们还可以继续谈不是？”
沈知鸢果然停下脚步，看了掌柜的一眼，开口道：“两千两。”