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正文 第三十九章 什么油炸小鱼儿?

作者:豆包|发布时间:2022-12-21 22:34|字数:2018

  “该说不说,那老孟家老两口子真是有口福了。”

  王婶子上了墙头看孟家院子里,正好看见孟婷喻端着水在那里洗菜,那脸上叫一个羡慕。

  自家这个就知道好吃懒做,怎么不知道学学呢,真是不能比,一比一个气死。

  旁的人听这话酸的可不行,“什么有口福,谁家摊上这个败家孩子那就是倒霉!这油要是回回炒菜都用这么多,那日子还过不过了?”

  撂下话后就下了墙,明明刚吃过饭,怎么肚子还是有点儿饿呢。

  孟婷喻上回就想弄油炸小鱼了,今个儿早上爷爷去下网弄回来了不少,大的就红烧,小的就炸了,那味道指定不错。

  “李铁生,帮我把这个小鱼给洗洗,然后去鳞把内脏弄干净了。”孟婷喻把一小盆子小鱼给端了过去。

  “这……我倒还是第一次弄,就用这个剪子吗?”

  李铁生瞧着这些鱼第一次有些发怵,以前他倒是在饭店里吃过这种鱼,自己做倒是头一次,这鱼怎么弄呢?

  剪子能把那个鱼鳞给刮下来吗,别等着把自己手给刮流血了……

  孟爷爷刚回家就见家里多出来了个人,还以为是自己进错了门,环绕着看了一眼是自己家啊,“小伙子,你是……”

  “爷爷您回来啦,这是我朋友从清水县来的。”

  孟婷喻左手拿着菜刀,笑盈盈地说着,右手上面沾着红色的不明液体,脸蛋子上还有点血迹,怎么看怎么都瘆人的慌。

  孟爷爷一颗心瞬间挂了起来,犹豫道:“你们这是……在干啥嘞?”

  孟婷喻回过神,将厨房案板上的鱼提了出来,“准备做红烧鱼,让他弄弄小鱼,准备炸了吃。”

  “炸小鱼?现在炸?”孟爷爷胡子差点跳起来,这现弄现炸的能好吃吗?

  “咋了,不都是这样吗?您先去屋子里呆着吧,我先宰鱼了。”孟婷喻转身回了厨房,“碰!”菜刀一下子敲在案板上,那声音叫一个大。

  孟爷爷放下锄头洗了把脸,去找自家老婆子。

  没进去两分钟,孟奶奶就连忙出来去了厨房,怪道:“你这孩子,怎么能这样弄呢,还说自己肯定能行,这就是行了?快去把你,奶奶给你弄。”

  真是个小祖宗哩,按照这样子这个厨房都得被她给拆了不可。

  “奶奶你相信我,我肯定行!我来吧我来吧。”孟婷喻不见棺材不落泪,硬是要自己弄,孟奶奶一听这话直接一个脑袋两个大。

  孟奶奶没了辙,只好说道:“这鱼没办法做红烧,还有那外面的小鱼,你见过还没腌的鱼做炸的?那样好吃才怪呢。”

  孟奶奶说完没好气地看了眼一眼孙女。

  “去把外面那个缸子上缠着白布的拿过来。”孟奶奶指挥着孙女说道,自己过去把李铁生手里的鱼给迅速弄好,没几下就干净去鳞和内脏。

  “你把这个用水好好洗几次,然后放在这个小盆里面,记着洗干净。”

  孟婷喻用尽力气想将外面的缸子搬起来,但是太重了,根本抬不起来,只好朝着爷爷求救,“爷爷帮帮我!”

  “你还是在一旁好好跟你奶奶学着点吧,要不然就按照你这速度和水平,吃上这顿饭就得明年喽!”

  孟爷爷打趣道,将缸子搬了进去。

  孟婷喻噘嘴不说话,见奶奶掀开白布,她好奇地朝着里面一看,立刻捂住了鼻子。

  这是什么味道!

  “奶奶咱用这个炸?”

  上面还压着一个大石头,原主的记忆里可没有这种法子腌制鱼!

  孟奶奶手上没闲着,把里面压着的石头拿了出来,里面的鱼山上全是盐,弄出来一堆放在另外一个盆里,拿着冲洗,洗好的放盘子上面。

  “这可是你王奶奶教的,奶奶也是月初的时候想起来弄的,你可得好好学着.

  别的不说,这鱼腌制的炸起来是真的好吃,我看你这丫头上次吃的可欢了,要不然我也不会去跟人家学。”

  原来那次吃饭桌子上的小炸鱼是王家奶奶给的啊,她说没在厨房闻到味儿呢。

  “那敢情好,还是奶奶疼我。”孟婷喻凑过去讨好道。

  孟奶奶又找了个面盆弄了些面掺和温水,搅拌了一下,给鱼糊上一层白面放了大锅里,油早就放在了里面,这一下去,一股子油香味道大得很。

  出锅后,几个人吃了饭,李铁生倒是第一次吃到这种裹着白面的小炸鱼,十分入味儿,还有些咸咸的。

  “这鱼泡在缸里用盐块儿腌了挺长一段时间,咸就对了,多吃点饭,这个青菜汤也就着吃,能解咸不少。”

  李铁生接过了碗,喝了一口青菜汤,里面还有粉条子,好喝的紧,有股子香油味道,这小青菜真是嫩,嚼两下就能咽下去,胃里传着暖流,很舒服。

  这么多年东奔西跑,这还是他头一次吃上这种“热乎”的饭。

  “小李同志,以后常来家里玩啊,喻儿很少带朋友回来的,这还是她朋友第一次来找她呢,我们啊,心里开心的很。”

  孟奶奶这话倒是说的不假,其实原主是有几个朋友的,后来因为不上学了就很少联系了.

  之前上学的时候不带朋友来是因为原主感觉家里破破烂烂的,而且她也没有父母,只有爷爷奶奶,心里有些敏感。

  李铁生自然是乐意的,“好,有时间我就常来,这次叨扰您二老了。”

  “奶奶爷爷,等吃完了饭,一会儿我就送他回去了。”

  孟婷喻想了想说道,原本是打算让他住一夜的,但是家里实在是没别的地方了,而且要是被村里那些嘴大的娘们知道了,指不定传成什么样子呢。

  “这么快啊。”孟奶奶还寻思让老头子带着这孩子出去转转呢,毕竟好不容易来一次。

  李铁生拿着筷子的手顿了下,带着歉意道:“时间有点赶,家里也有些事情,所以今天就得回去,等下次来了一定多呆些时间。”

  “好,没事儿,那就让她爷爷送你吧,用骡子快一点儿。”

  饭后李铁生便告别离开。

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