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正文 第八十三章为他做饭

作者:刘芒|发布时间:2022-03-31 10:40|字数:3165

  可是当她找法式陈醋时却怎么都找不到了。商场里的货架上摆的都是国产的老陈醋,哪有法国的醋啊。

  顾暖觉得虽然国内的醋也很好吃,但是毕竟不是法国产的,味道肯定有差异,做法国菜呢,就要用法国产的原材料才算正宗呀。

  顾暖郁闷的很,想想,不如就用老陈醋来代替算了。可是转念一想,又觉得不妥,如果自己用了老陈醋。

  那做出的味道虽然也会很好吃,但是这样的沙拉别人也能做得出来,温遥会觉得别人做的跟我做的没什么不同。

  只有我用特殊的材料,温遥才会觉得我的菜的味道是别人做不出来的。这样才会因为喜欢这道菜而逐渐离不开我。

  用法国产的正宗原材料可是我的秘诀呀。想着这些。顾暖走出了商场,乘坐出租车来到了一个很远的专门买法国原装进口产品的地方。

  顾暖终于在这里找到了法式陈醋,紧接着她又买了法式酸黄瓜,法式腌制咸味橄榄,还买了法国拉东。

  法国拉东本身就是已经切好的熏肉丁,顾暖非常喜欢法国拉东的味道。她想,温遥一定没吃过,温遥吃了一定会很喜欢的。

  她提着满满一大袋食材乘坐出租车回了家。到家里。小宝快乐的迎接了出来。

  “妈妈,你买了这么一大包东西啊,要做什么好吃的啊?”

  “好孩子,等会儿你就知道了,妈妈要给你做我们以前常吃的法国里昂沙拉。”

  “好呀好呀,我喜欢吃,我好久没吃了呢。”说完,小宝懂事的帮顾暖把东西提进厨房。顾暖看着小宝用稚嫩的胳膊帮自己提东西,心里很感动,决定为了小宝自己也要好好的伺候温遥,让温遥回心转意。

  开始做饭啦,顾暖先把甜椒从冰箱里拿出来,用国外进口的果蔬清洗剂仔细的清洗。因为这些蔬菜上都含有农药,吃了就会对人体的肝肾等器官有损伤。

  所以顾暖对清洗蔬菜和水果这件事非常上心。顾暖清洗干净甜椒和其他原材料后,就把甜椒和西红柿放在切菜板上切成丁。

  又拿出一些家常蔬菜,清洗干净后铺在盘中。顾暖用刀削去了橙子皮,然后把橙子切成薄片。

  顾暖把刚才已经切丁的 甜椒和西红柿铺在蔬菜上,又在蔬菜上铺了橙子片。之后,顾暖把法国拉东放进锅里稍微煎了一下。

  煎热后,放进盘中。最后把法国橄榄和法式酸黄瓜也放进去。顾暖接着开始调制酱汁。她在小碗中倒入黑醋,橄榄油。

  加入一些磨碾海盐,又撒了一些黑胡椒进去,搅拌均匀,顾暖把调好的酱汁倒入盘中,把酱汁跟盘里的沙拉充分搅拌。

  顾暖做好后,偷偷的尝了一口,觉得味道真好吃,自己跟法国大厨做的没什么两样。最后一步,就是煮鸡蛋了。煮好了鸡蛋,这道菜就完成了。

  顾暖加热了一锅水,在水里放进一些盐和白醋,等水温到达60多度时呢,将准备好的鸡蛋打进去,让鸡蛋在沸水中煮三分钟。

  顾暖喜欢煮的熟一点的鸡蛋,因为她受不了不熟的鸡蛋那股腥味。顾暖把鸡蛋煮好后,就放进沙拉里,搅拌了一下。

  沙拉跟鸡蛋充分混合。顾暖看着就想吃,可是要等到温遥来了再吃才行啊,顾暖真想温遥快点回来尝尝自己做的美味啊。

  顾暖已经准备了两道菜了。一道手撕藤椒鸡,一道正宗法国里昂沙拉。顾暖看着自己的成果,满意极了。不过做这两道菜可花费了不少的时间呢。

  主要是出去买材料耽误时间了。顾暖想,只要温遥爱吃,以后就多买些材料放进冰箱里。

  顾暖看着这两道菜,感觉还是有点少,不过她可不想再去超市买材料了。

  因为时间来不及了,恐怕再过几个小时温遥就下班了,自己可不想温遥到家时自己不在家,只有小宝单独在家,这样温遥又会找茬责怪自己了。

  顾暖看见自己刚才买的苹果还剩下好多呢。不如给温遥做个好吃的苹果派吧。自己在国外也是常吃这个。

  顾暖回国都在超市里买过商家做好了的苹果派。可是都有一股浓浓的添加剂味。味道一点也不纯正。而且特别甜,不知道放了多少白糖。

  千万别是放了糖精或者其他甜味剂,因为这些物质都对身体不好。顾暖吃了一次就不再吃了,自己实在是吃不下这种不干净的东西。

  顾暖早就想自己做点苹果派吃了。但自从回国后一直没有闲心去做。今天趁着给温遥做饭这个机会,不如就做一些。

  自己喜欢吃,小宝也喜欢吃,自己做的吃着也健康。顾暖开始准备原材料了,她从冰箱里拿出了黄油,低筋面粉,一些精制白砂糖。

  几个苹果。一个柠檬。一包玉米淀粉。她先把苹果削皮后切碎,然后把苹果小碎块与白砂糖混合。

  之后开火,加热平底锅,把黄油放进去。等黄油融化后,把苹果倒进去翻炒。

  翻炒过程中呢,苹果会溢出好多汁水,顾暖一边翻炒收汁,一边切开了一个柠檬,把柠檬汁挤进锅里。

  又加了一点盐顾暖突然记起自己忘记了调水淀粉,不由的有点慌,她怕把苹果炒糊了,就先关了火。

  拿了一个碗开始调水淀粉,她把玉米淀粉倒进一个小碗中,又倒进了一些纯净水,搅拌成粘稠状。

  然后顾暖又把火打开,把水淀粉倒进去。慢慢的翻炒收汁。

  顾暖累的出汗了,她心里想:自己好久不做饭了,今天做一次感觉真的很生疏,哎,以后自己要多做饭才行啊,要不然,真到自己想做饭的时候都忘了怎么做了。

  顾暖把苹果炒到浓稠后就关火了。把炒好的苹果馅倒进一个盘子里晾凉。顾暖接着还是和面,制作馅饼皮。

  她把面粉倒进一个大盆里,又加进了一些水,揉成了一个面团。再把面团揉成一个又粗又长的条。

  揉好后,用刀把面切成一小段一小段的。之后呢,顾暖把每一小段面都揉成小团,用擀面杖擀成圆圆的面皮。

  这样,苹果馅饼的皮就做好了。顾暖打开家里的电饼铛。开始烙苹果馅饼。

  她在电饼铛上均匀的刷上一层特级初榨橄榄油,然后把圆圆的面皮铺一张上去。之后把苹果馅均匀的涂抹在面皮上。最后呢,再盖上一层面皮。

  把面皮的周围用手指轻轻的摁摁,使两张面皮能够黏在一起。顾暖做好这一切后呢,又在电饼铛的盖上花了一层橄榄油,之后把盖子盖上,慢慢的等就行了。

  不一会儿,苹果的香味从电饼铛里溢了出来。小宝又跑进来了,这一次,他怀里抱着一只兔子。

  小宝小脸上尽是兴奋,高兴地说:“妈妈,你又做什么好吃的了,妈妈你好能干啊,今天做了这么多菜。”

  顾暖也是笑着看了看小宝:“小宝啊,以后妈妈天天给你做这么多菜,你要你想吃,妈妈就给你做,好不好?”

  “好啊,好啊,妈妈你真是太好了。”

  听见儿子这样夸奖自己,顾暖很开心:“小宝啊,小兔子喜欢吃苹果皮,你把它放到地上,看看它吃不吃。”

  小宝一听兔子喜欢吃苹果皮,可高兴了,因为小宝觉得自己吃美食的时候兔子也要有美食吃才公平呢,立即高兴的把小兔子放到地上,顾暖把厨房里菜板上还没来得及扔进垃圾桶的苹果皮放到地上。

  小兔子兴高采烈的吃了起来。边吃还边用咕噜噜的大眼睛看小宝和顾暖。小宝开心极了。对顾暖说:“兔子也有美食吃了。”

  顾暖看了一眼柠檬,已经挤出汁水,没什么用了,可时顾暖不知道兔子喜不喜欢吃,就说:“小宝啊,你觉得小兔子会不会喜欢吃柠檬呢,也许它们喜欢的食物跟我们喜欢的不太一样呢,我们觉得柠檬很酸,它们也许觉得没那么酸呢。”

  “是呀,妈妈。我们让小兔子试一下把,如果它喜欢吃我们就把柠檬给它,如果它不喜欢吃我们就把柠檬扔掉。”说完,小宝拿起一只柠檬,轻轻的放在小兔子的嘴边。

  小兔子吃完了苹果皮,正愁没有东西吃呢,一看见柠檬,二话不说就吃了起来,一大口一大口的,不一会儿,柠檬就被兔子吃去了一大半。小宝和顾暖都惊呆了。

  原来小兔子这么能吃酸啊!看来小动物们的味觉真的跟人类的不一样呢。

  顾暖和小宝看着小兔子吃的这么开心,自己心里也感到很幸福。屋里的苹果馅饼的味道越来越浓了。

  顾暖打开电饼铛,看见圆圆的苹果馅饼已经微微鼓起,顾暖用一个小叉子叉了叉馅饼,给馅饼放了放气。

  小宝圆圆的大眼里尽是好奇:“妈妈,你做的是我们之前常吃的苹果馅饼吗?”

  “对吧,小宝好久没吃了吧。”

  “嗯嗯,妈妈,没想到你也会做苹果馅饼呢,之前我们在国外一直都是厨师叔叔给我们做的。”

  “是呀,小宝。现在回了中国,就没有厨师叔叔了。我们想吃什么啊,就得自己做才行。不要在外面买着吃,外面的东西不安全,有好多添加剂,对身体有害的,以后想吃什么,就跟妈妈说。妈妈可以学着做出来。对了,小宝,你以后也问问爸爸,问问他喜欢吃什么,到时候,妈妈就帮爸爸做出来,这样,爸爸就会更爱你了呢。”

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