王大娘说云蕾定亲的，定的是镇上一个开饭馆的人家，说是条件很好，大伯娘他们回来说。云蕾找的人家不错，所以云蕾的嫁妆要丰厚，要不然丢脸面，奶在院子里骂掏银子的贼呢？大娘说奶还让爹来管咱们要银子。”
手要稳，心要静，云梦写完最后一画放下笔，拿起纸张拿起纸来欣赏着。轻重缓急，提按顿挫。不错，这可比刚开始用毛笔写字时强多了。云梦满意的点了点头。
“姐，我和你说话呢？云竹不满的说。我听着呢，那我说奶让咱们爹来管咱们要银子呢，你咋不说话。”
“说什么，不是还没有来要么，年纪不大，操心的倒是不少。”云梦刮了刮他的小鼻子说。
“那要是来要咋办？”云竹问。云竹害怕事情会发生。
“小不点儿担心什么，钱在我这里呢。我要是不给，谁还能抢了去。”云梦说的。
“呵呵，我就知道姐最厉害了。”
云竹，放心的笑了，他就知道有姐在，什么都不用怕。
云梦已经决定了，开始酿制果酒，那么就需要做好定制国酒的准备。首先要准备的就是容器。容器这里只有酒缸。圆梦知道在青山镇的北街那有一个窑厂，窑厂里卖着各种各样的大缸小缸，坛子等等。听说酒缸也是他们的生产之一，而且制造出来的酒缸质量非常的好，还有密封盖。这都是她上次去旧货市场的时候知道的。于是是云梦就跑到了窑厂那里和那里的掌柜的订了一百只二十斤装的酒坛子。掌柜的和云梦说好先给云梦送来五十个，其余的等云梦用的时候再去说一声，然后再给云梦送来。有了容器，就需要酒坊云梦家也没有什么特别的酒房，只能把厢房倒出来用作酿酒。
云梦在厢房里折腾来折腾去的，妧氏奇怪的问问:“梦儿，你把那箱房收拾的干干净净的是不是又要折腾啥呀。”
“啥叫折腾？我这可是做正事，我要酿酒。”
“啥？酿酒？”妧氏被云梦的话吓了一跳。妧氏的一声吼，引来了正在吃葡萄吃的香甜的云竹，云枫和云枝。
“你这不叫折腾，还啥叫折腾？酿酒是那么容易就能酿的吗？那是需要技术的。而且酿制酒，那是需要底子的点花钱买酿酒需要的东西东西才行，你别折腾来折腾去的，别再折腾赔了。”
“不折腾哪来的钱赚，放心吧，娘陪不了的。”云梦说。
“这可不是你说说就能赚钱的。”妧氏说。
“是啊，所以我才要折腾哥姐弟弟要不要支持我。我酿制的酒，你们也可以喝哦，很好喝的。”
“你怎么知道？”妧氏问。
“听人说的呗，这是一种番外的酒咱们这儿是没有的，如果我要是能折腾出来，那也是能卖很多钱的，所以我还是折腾折腾吧，哥姐你们支不支持我。”中寻找外援。
“支持。哥哥到时候帮你。”云枫说。
“姐还有我，我帮你。”云竹的塞满了葡萄粒儿说话都说不清楚，怕嘴漏，还用手堵着，但仍然不忘表决心。
“娘，你看他们都支持我，”云梦眨了眨眼睛，盼望的看着妧氏。妧氏看着几个孩子她算是看出来了，这几个孩子都听云梦的，而云梦这个丫头又是个主意正的，她想要做的事情，是没有人能拦得住的，想了想妧氏只好无奈的说:“你们呀，就折腾吧，到时候有什么需要娘做的就说话。”
“耶！娘答应了！”孩子们高兴的欢呼了起来。
妧氏摇了摇头，无奈的拿起了针线活，开始做起来。
第二天一大早，窑厂的掌柜的便亲自送坛子来了。王大伯和王大柱看见云梦他们买了这么多的酒坛子急忙出来帮忙卸车。
“梦儿丫头，你买这么多的酒坛子是要做什么用的？”王大伯好奇地问。
“酿酒，等到时候酿好了酒，挑最好的给王大伯喝。”云梦说道。
“哎呦，我说梦儿丫头，你这也太能耐啦，还会酿酒？行啊，就瞧着我们丫头这么能耐。大伯心里心里高兴，有什么需要帮忙的就说一声，大伯都帮着你做，还有大伯可就等着喝你酿的酒呢。”王大伯既惊讶又高兴！
“大伯，我啥时候和你客气过，放心吧，有活儿肯定叫你。酒，你就瞧好吧，肯定你有您喝的。”云梦笑着说。
五十个酒坛子，外加十个十斤装的酒坛子，窑厂的掌柜的用两辆大车一次都拉了过来，这次拉过来的五百个坛子一共五百文钱，云梦一次结算，因为还有，没有拉回来的酒坛子，所以，二百文的定钱，云梦没有收回，留着最后再算云梦这么痛快的结账掌柜的也非常的开心，说好剩下的坛子，只要说一声，他们还是会给送货到家。
正在做饭的王大娘看见过去那院帮忙的王大柱两个人从外面回来，问道:“梦儿丫头买那么多的坛子是要干什么？”
“酿酒。梦儿丫头要酿酒。”王大伯说。
“酿酒？”王道娘吃惊的直起了腰。看着王大伯问。
“是啊，这个丫头看的书多，懂得也多，将来一定是一个有出息的，只是这个酿酒可是个技术活儿，秀娥，翠花，你们平常可以常去，但是这两天就别过去了！这么重要的事情，最好是避着点儿好，以后也是他们有什么事情咱们能帮的尽量帮，也要好好的和他们相处，只是像这种酿酒一类的有技术的东西，不想让别人知道的东西你们最好能避就避，别往跟前儿凑，那样不好。”王大伯叮嘱着。
“知道了，爹。”王秀娥和大柱媳妇同声答应着。
五十个酒坛子都是刚刚出窑厂的新的酒坛子，但是，毕竟是做吃的东西，所以还需要彻底的清洗。用清水里里外外的把酒坛子一遍又一遍的清洗干净。然后又用一块干净的棉布。在烈酒中浸湿，把酒坛子的理理外外的再进行一遍消毒。只有这种彻底消过毒的酒坛子才能够进行酿制果酒。
这个季节葡萄并没有完全成熟，但是红肉的李子，却是已经完全成熟了，这种李子也可以酿制果酒，而且酿制出来的果酒的颜色非常的漂亮。红肉的李子在翠青山的边缘地带也有这样的李子树，所以云枝也跟着云梦上山，帮忙摘李子。为了节省时间，云梦和云枝把摘下来的红肉李子都装进了大的布口袋里。云梦和云枫说好等到云枫和云竹中午休息的时候，过来帮助云梦和云枝把他们摘下来的红肉李子用板车运下山。板车板车是村长家的说好等到用完的时候再还。
一个上午，云梦和云枝摘了六大袋子红肉李子，中午的时候云枫和云竹推着板车过来帮忙，姐几个，把装满了红肉李子的袋子一袋一袋的搬上车，推着回了家。妧氏早已经把午饭准备好，吃过午饭，云梦和云枝继续去摘李子，而妧氏则要在家中把李子洗干净再晾干水分。
晚上的时候，云梦把红肉李子用大盆装着端上炕，让妧氏领着云枝几个处理红肉李子。酿制李子酒，首先要把李子进行处理。红肉李子的肉比较厚，所以要用刀深华八九刀，让它的果肉和果汁能够充分的暴露出来。妧氏他们划好了一盆，云梦便端着这个盆去厢房房里把他们一个一个的摆在坛子里。 一层李子一层砂糖，摆满一坛子，再把留在盆里的果汁倒进去，最后最后把坛子密封起来。
这是酿制李子酒最主要的过程，云梦没有没有让妧氏他们帮忙，而是自己进行处理。 说云梦不信任他们吧，其实好像也不是，但是云梦总是有一种感觉。就是有云家老宅的存在，有云夏的愚孝在前，妧氏的柔软在后，云梦总觉着不安全。反正不管怎么样吧，不让他们插手是最好的。
反正他们也有他们的活再忙。
云梦摆满了一坛子封好了，干沿着墙边摆放。摆满了一圈，接着摆第二圈，整个地下，只留出了过路的地方，剩下的都摆满了酒坛子。然后又在底层的坛子上架好木板，接着摆第二层的酒坛子，直到她够不到为止。等到把所有的酒坛子都酿上来，李子酒已经是五天以后了云梦很累，但是看着摆满地的酒坛子又感觉到很幸福。